Quibe recheado com requeijão: o passo a passo para deixar o salgado bem crocante por fora e com aquele recheio que derrete na boca

Pense bem se você não vai seguir essa receita de quibe recheado com requeijão que é uma delícia. Você não pode perder essa tentação ensinada pelo canal Nossa Cozinha que é fantástico e merece ser compartilhado!

Como fazer quibe recheado com requeijão

Preparar o quibe recheado com requeijão é simples. O modo de preparo do quibe recheado com requeijão é fácil, primeiro você vai hidratar o trigo do quibe com água em temperatura ambiente por 30 minutos. Em seguida, você irá temperar esse trigo e acrescentar a carne moída. Na sequência, você vai montar os quibes recheando-os com requeijão cremoso. Por fim, você irá fritá-los no óleo quente até ficarem bem fritos. E então, você vai chamar todos para provarem essa gostosura de quibe recheado com requeijão que é dos Deuses!

Ingredientes da receita quibe recheado com requeijão

• 750ml de água em temperatura ambiente
• 400g de carne moída
• ½ xícara (chá) de hortelã
• 500g de trigo para quibe
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Óleo para fritar
• 250g de requeijão cremoso
• Sal e pimenta do reino (a gosto)
• 1 colher (café) de cominho
• 1 xícara (chá) de salsinha

*medida da xícara: 250ml

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o trigo para o quibe e a água em temperatura ambiente e deixe hidratar por 30 minutos.
2. Adicione a salsinha picada, a hortelã picada, a cebola picada e o alho picado e misture muito bem.
3. Bata essa mistura toda no liquidificador ou processador até ficar bem homogêneo.
4. Transfira esse trigo para uma vasilha e coloque a carne moída, o cominho, a pimenta do reino e o sal e misture bem com aas mãos.
5. Modele a massa com as mãos, abra uma covinha no meio, recheie com requeijão cremoso e feche modelando no formato de um quibe.
6. Frite-os em uma panela com óleo quente até ficar bem frito.
7. E então, sirva essa delícia de quibe recheado com requeijão que é uma tentação e delicioso!