O pão de 3 ingredientes é a prova de que simplicidade e sabor podem andar juntos. Essa receita prática ganhou popularidade por dispensar processos longos de fermentação e ingredientes complicados, sendo perfeita para quem deseja preparar um pão caseiro em poucos minutos. Com textura macia e sabor neutro, combina com diferentes recheios e acompanhamentos, tornando-se uma ótima opção para cafés da manhã e lanches rápidos.
Como surgiu o pão de 3 ingredientes?
O pão de 3 ingredientes é uma adaptação moderna das receitas minimalistas que ganharam espaço nas redes sociais. A proposta surgiu como alternativa prática ao pão tradicional, unindo praticidade e sabor em uma versão simplificada que qualquer pessoa pode preparar em casa.
Quantas calorias tem o pão de 3 ingredientes?
Cada fatia média (50g) de pão de 3 ingredientes possui aproximadamente 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados (iogurte, fermento e farinha ou ovos, farinha e fermento).
Informações nutricionais da receita e rendimento
- Tipo de receita: Pão caseiro rápido
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 25 minutos
- Tempo total: 35 minutos
- Rendimento: 1 pão pequeno (6 fatias)
- Calorias por porção (50g): ~130 kcal
Ingredientes do pão de 3 ingredientes
Existem duas versões muito populares. Aqui está a mais usada:
- 2 xícaras de farinha de trigo (240g): base do pão, dá estrutura
- 1 pote de iogurte natural integral (170g): responsável pela umidade e maciez
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó: faz o pão crescer rapidamente
Obs: pode-se adicionar uma pitada de sal para realçar o sabor, mas isso é opcional e não entra na contagem dos 3 ingredientes.
Equipamentos necessários
- Tigela média
- Colher ou espátula
- Forma de pão ou assadeira retangular
- Forno
Modo de preparo detalhado
Preparando a massa
Em uma tigela, misture a farinha, o iogurte e o fermento até obter uma massa homogênea. Se estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
Modelando o pão
Modele a massa em formato de pão ou coloque em uma forma untada.
Assando o pão
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos ou até dourar levemente.
- Para deixar mais nutritivo, substitua metade da farinha branca por farinha integral
- Se quiser um pão mais macio, adicione uma colher de sopa de azeite
- Você pode incrementar com sementes de chia, gergelim ou linhaça sem alterar a simplicidade da receita
Sugestões de acompanhamento
Esse pão combina muito bem com manteiga, requeijão, geleias, queijos e até recheios salgados como frango ou atum.
Como armazenar
Guarde em saco plástico ou pote bem fechado em temperatura ambiente por até 2 dias. Na geladeira, dura até 5 dias. Também pode ser congelado por até 30 dias.
Considerações finais
O pão de 3 ingredientes é uma receita prática e deliciosa que pode ser feita em poucos minutos. Ideal para iniciantes na cozinha ou para quem busca praticidade, esse pão é leve, versátil e perfeito para o dia a dia.
FAQs
Posso usar fermento biológico ao invés do químico?
Não é recomendado, pois a receita é adaptada para fermento químico.
Dá para fazer sem iogurte?
Sim, você pode substituir por creme de leite, kefir ou até leite misturado com algumas gotas de limão.
Posso assar na airfryer?
Sim, em 180°C por cerca de 20 minutos.
Esse pão cresce muito?
Ele cresce moderadamente, ficando mais denso que um pão tradicional, mas bem macio.
Posso usar farinha sem glúten?
Sim, mas a textura ficará um pouco diferente, mais úmida e compacta.
