Forma própria para micro-ondas com furo no meio (plástico ou vidro)
Micro-ondas
Colher e espátula
Modo de preparo do Brigadeirão de Micro-ondas
Preparando a mistura
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos e a manteiga até obter um creme liso e homogêneo.
Assando no micro-ondas
Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga própria para micro-ondas. Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos.
Descansando
Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar para evitar que quebre.
Finalizando
Desenforme, polvilhe chocolate granulado por cima e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Se quiser um sabor ainda mais intenso, use chocolate meio amargo no lugar do chocolate em pó comum.
Unte bem a forma para facilitar na hora de desenformar.
Ajuste o tempo de micro-ondas conforme a potência do seu aparelho.
Sugestões de acompanhamento
O Brigadeirão de Micro-ondas fica perfeito com uma bola de sorvete de creme, chantilly ou frutas vermelhas para equilibrar a doçura.
Como armazenar ?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura.
Considerações finais
O Brigadeirão de Micro-ondas é uma das Receitas mais práticas e deliciosas da confeitaria caseira. Com poucos ingredientes e em pouco tempo, você prepara uma sobremesa irresistível que agrada a todos. Perfeito para qualquer ocasião.
FAQs
Preciso cobrir a forma no micro-ondas?
Não é necessário, mas se quiser pode cobrir com filme próprio para micro-ondas para evitar respingos.
Posso fazer sem ovos?
Não, os ovos são essenciais para a consistência da receita.
Qual a diferença entre chocolate em pó e achocolatado no brigadeirão?
O chocolate em pó deixa o sabor mais intenso; o achocolatado pode deixar muito doce.
Dá para desenformar ainda quente?
Não, é preciso esperar esfriar para não quebrar.
Posso usar forma de silicone?
Sim, formas de silicone próprias para micro-ondas funcionam muito bem.
O Brigadeirão de Micro-ondas é a sobremesa perfeita para quem ama o sabor do brigadeiro e a cremosidade de um pudim, mas não quer passar horas na cozinha. Simples, rápido e delicioso, é uma daquelas Receitas que salvam quando chega uma visita inesperada ou quando bate a vontade de um doce especial. Ele combina tradição com praticidade, trazendo aquele sabor que remete às festas e encontros familiares.
A Origem da Receita de Brigadeirão de Micro-ondas
Inspirado no famoso brigadeiro brasileiro, o brigadeirão surgiu como uma versão mais cremosa e servida em fatias, lembrando um pudim. Com o tempo, ganhou versões práticas, como a feita no micro-ondas, que conserva o sabor tradicional com a vantagem de ficar pronto em minutos. Hoje, é uma das sobremesas caseiras mais populares do país.
Quantas Calorias tem Brigadeirão de Micro-ondas?
Uma fatia de 100 g de Brigadeirão de Micro-ondas possui em média 280 calorias.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sobremesa rápida Tempo de preparo: 5 minutos Tempo de micro-ondas: 10 minutos Tempo total: 15 minutos Rendimento: 10 porções Calorias por porção: 280 calorias
beijinho e brigadeiro – Fonte/Freepik
Ingredientes do Brigadeirão de Micro-ondas
1 lata de leite condensado (395 g) – base da receita, dá doçura e cremosidade
1 caixa de creme de leite (200 g) – garante textura suave
1 xícara de chocolate em pó (100 g) – sabor marcante de brigadeiro
3 ovos inteiros – ajudam na estrutura
1 colher de sopa de manteiga (15 g) – traz brilho e maciez
Granulado de chocolate a gosto – finalização clássica
Equipamentos necessários
Liquidificador
Forma própria para micro-ondas com furo no meio (plástico ou vidro)
Micro-ondas
Colher e espátula
Modo de preparo do Brigadeirão de Micro-ondas
Preparando a mistura
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos e a manteiga até obter um creme liso e homogêneo.
Assando no micro-ondas
Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga própria para micro-ondas. Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos.
Descansando
Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar para evitar que quebre.
Finalizando
Desenforme, polvilhe chocolate granulado por cima e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
receita de brigadeiro – Fonte/Freepik
Se quiser um sabor ainda mais intenso, use chocolate meio amargo no lugar do chocolate em pó comum.
Unte bem a forma para facilitar na hora de desenformar.
Ajuste o tempo de micro-ondas conforme a potência do seu aparelho.
Sugestões de acompanhamento
O Brigadeirão de Micro-ondas fica perfeito com uma bola de sorvete de creme, chantilly ou frutas vermelhas para equilibrar a doçura.
Como armazenar ?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura.
Considerações finais
O Brigadeirão de Micro-ondas é uma das Receitas mais práticas e deliciosas da confeitaria caseira. Com poucos ingredientes e em pouco tempo, você prepara uma sobremesa irresistível que agrada a todos. Perfeito para qualquer ocasião.
FAQs
Preciso cobrir a forma no micro-ondas?
Não é necessário, mas se quiser pode cobrir com filme próprio para micro-ondas para evitar respingos.
Posso fazer sem ovos?
Não, os ovos são essenciais para a consistência da receita.
Qual a diferença entre chocolate em pó e achocolatado no brigadeirão?
O chocolate em pó deixa o sabor mais intenso; o achocolatado pode deixar muito doce.
Dá para desenformar ainda quente?
Não, é preciso esperar esfriar para não quebrar.
Posso usar forma de silicone?
Sim, formas de silicone próprias para micro-ondas funcionam muito bem.
Brigadeirão de Micro-ondas prático que lembra reuniões em família e sobremesas de última hora
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395 g) – base da receita, dá doçura e cremosidade
1 caixa de creme de leite (200 g) – garante textura suave
1 xícara de chocolate em pó (100 g) – sabor marcante de brigadeiro
3 ovos inteiros – ajudam na estrutura
1 colher de sopa de manteiga (15 g) – traz brilho e maciez
Granulado de chocolate a gosto – finalização clássica
Instruções
Equipamentos necessários
Liquidificador
Forma própria para micro-ondas com furo no meio (plástico ou vidro)
Micro-ondas
Colher e espátula
Modo de preparo do Brigadeirão de Micro-ondas
Preparando a mistura
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos e a manteiga até obter um creme liso e homogêneo.
Assando no micro-ondas
Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga própria para micro-ondas. Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos.
Descansando
Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar para evitar que quebre.
Finalizando
Desenforme, polvilhe chocolate granulado por cima e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Se quiser um sabor ainda mais intenso, use chocolate meio amargo no lugar do chocolate em pó comum.
Unte bem a forma para facilitar na hora de desenformar.
Ajuste o tempo de micro-ondas conforme a potência do seu aparelho.
Sugestões de acompanhamento
O Brigadeirão de Micro-ondas fica perfeito com uma bola de sorvete de creme, chantilly ou frutas vermelhas para equilibrar a doçura.
Como armazenar ?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura.
Considerações finais
O Brigadeirão de Micro-ondas é uma das Receitas mais práticas e deliciosas da confeitaria caseira. Com poucos ingredientes e em pouco tempo, você prepara uma sobremesa irresistível que agrada a todos. Perfeito para qualquer ocasião.
FAQs
Preciso cobrir a forma no micro-ondas?
Não é necessário, mas se quiser pode cobrir com filme próprio para micro-ondas para evitar respingos.
Posso fazer sem ovos?
Não, os ovos são essenciais para a consistência da receita.
Qual a diferença entre chocolate em pó e achocolatado no brigadeirão?
O chocolate em pó deixa o sabor mais intenso; o achocolatado pode deixar muito doce.
Dá para desenformar ainda quente?
Não, é preciso esperar esfriar para não quebrar.
Posso usar forma de silicone?
Sim, formas de silicone próprias para micro-ondas funcionam muito bem.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
