A Mousse de Leite Ninho é uma sobremesa rápida, prática e incrivelmente saborosa. Com apenas quatro ingredientes, você cria uma receita que agrada crianças e adultos, perfeita para dias quentes ou como finalização de um almoço especial. Essa mousse é conhecida pela sua textura cremosa e sabor suave, além de ser uma das favoritas entre os amantes de leite em pó. É uma excelente escolha para quem deseja uma receita simples, sem abrir mão do sabor.
Como surgiu a Mousse de Leite Ninho?
A mousse de Leite Ninho surgiu como uma adaptação das tradicionais mousses francesas ao paladar brasileiro, que adora doces com leite condensado e leite em pó. Com o passar do tempo, essa versão ganhou destaque em confeitarias e lares brasileiros, se popularizando nas redes sociais por sua facilidade de preparo e resultado surpreendente.
Quantas Calorias tem Mousse de Leite Ninho?
Uma porção de mousse de Leite Ninho (aproximadamente 100g) possui em média 310 calorias, podendo variar de acordo com a marca dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Tipo de receita: sobremesa cremosa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: não requer
Tempo total: 10 minutos + 2 horas de geladeira
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 310 kcal
Ingredientes da Mousse de Leite Ninho
A mousse é feita com poucos ingredientes, mas cada um tem papel essencial na cremosidade e sabor da receita.
- 1 lata de leite condensado – adiciona doçura e base para a mousse
- 1 caixinha de creme de leite – traz leveza e suaviza o sabor doce
- 1 xícara de Leite Ninho (leite em pó) – o sabor protagonista da receita
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – dá estrutura à mousse sem alterar o sabor
Equipamentos Necessários
- Liquidificador ou batedeira
- Tigela para hidratar a gelatina
- Colher ou espátula
- Recipiente para servir ou potes individuais
- Geladeira
Hidratar a Gelatina
Hidrate 1 envelope de gelatina incolor conforme instruções da embalagem, geralmente com 5 colheres de sopa de água. Leve ao micro-ondas por 15 segundos até dissolver totalmente. Reserve.
Bater os Ingredientes
No liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 1 xícara de Leite Ninho. Bata por cerca de 2 minutos até formar um creme homogêneo.
Adicionar a Gelatina
Com o liquidificador ligado, adicione aos poucos a gelatina dissolvida. Bata por mais 1 minuto para garantir que esteja bem incorporada.
Gelar
Transfira a mousse para um recipiente ou potes individuais. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas ou até firmar.
Use Leite Ninho de boa qualidade para um sabor mais marcante. Se desejar uma textura mais aerada, bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura antes de gelar. Para uma versão mais gourmet, adicione raspas de chocolate branco por cima antes de servir.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com morangos frescos, calda de frutas vermelhas ou uma leve camada de chocolate derretido. Biscoitos amanteigados também combinam perfeitamente com essa sobremesa.
Como Armazenar
Guarde a mousse em potes bem fechados por até 5 dias na geladeira. Para congelar, utilize recipientes próprios e consuma em até 30 dias, lembrando de descongelar na geladeira.
Considerações finais
A Mousse de Leite Ninho é uma opção irresistível para quem busca praticidade e sabor em uma única sobremesa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, ela conquista pela textura cremosa e o sabor marcante do leite em pó. Experimente e encante a todos!
FAQs
Posso usar outro leite em pó?
Sim, mas o sabor pode mudar bastante. Leite Ninho é conhecido pelo sabor mais suave e adocicado.
Precisa mesmo usar gelatina?
A gelatina é essencial para a textura firme da mousse, sem ela a sobremesa ficará mais líquida.
Dá para substituir o creme de leite?
Sim, você pode usar nata ou iogurte natural, mas o sabor e a textura podem variar.
A mousse pode virar recheio de bolo?
Sim! Ela é ótima como recheio, especialmente se for preparada no dia anterior para firmar bem.
Pode usar leite condensado diet?
Pode sim, inclusive para uma versão com menos açúcar. O sabor será um pouco diferente, mas ainda gostoso.
