O bolo de chocolate com coco é uma combinação clássica que conquista paladares em qualquer ocasião. A intensidade do chocolate se une à suavidade do coco, criando uma sobremesa equilibrada e irresistível. Além de delicioso, é uma receita versátil, perfeita para aniversários, reuniões de família ou um café da tarde especial. Fácil de preparar, este bolo une praticidade e sofisticação em cada fatia, garantindo elogios de todos que experimentarem. Vamos aprender a fazer essa delícia?
A combinação de chocolate com coco é um clássico da confeitaria. Ela surgiu como uma maneira de unir o sabor intenso do chocolate com a leveza e doçura natural do coco, criando sobremesas irresistíveis. Originário de culturas tropicais, o coco foi incorporado a bolos de chocolate em diversas partes do mundo, popularizando essa receita em festas e ocasiões especiais.
Quantas calorias tem o Bolo de Chocolate com Coco?
Em média, uma fatia de 100 g de bolo de chocolate com coco contém 350 a 400 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como açúcar, manteiga ou coberturas adicionais.
Informações nutricionais do Bolo de Chocolate com Coco e rendimento:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: Aproximadamente 380 calorias
Descrição dos Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo: Base do bolo, garantindo estrutura.
- 1 xícara (chá) de açúcar: Adoça o bolo, equilibrando o sabor do chocolate.
- 1/2 xícara (chá) de óleo ou manteiga derretida: Dá maciez e umidade.
- 1 xícara (chá) de leite de coco: Intensifica o sabor do coco.
- 3 ovos: Agem como ligante, garantindo a textura.
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó: Fornece o sabor característico.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó: Responsável por fazer o bolo crescer.
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado: Adiciona textura e sabor ao bolo.
Equipamentos Necessários
- Tigelas para misturar os ingredientes
- Batedeira ou fouet
- Forma de bolo (redonda ou retangular)
- Forno pré-aquecido a 180°C
- Espátula ou colher
Modo de Preparo com Detalhamento
Misturando os Ingredientes Secos
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Reserve.
Preparando a Massa
Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione o óleo ou manteiga derretida e o leite de coco. Aos poucos, incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente.
Montando e Assando
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Polvilhe coco ralado por cima para criar uma crosta crocante. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
Dicas Extras
- Para um bolo ainda mais úmido, regue com leite de coco misturado com leite condensado após assado.
- Substitua o açúcar comum por açúcar mascavo para um sabor mais caramelado.
Sugestões de Acompanhamento
- Sirva com uma bola de sorvete de creme.
- Prepare uma calda de chocolate quente para regar o bolo antes de servir.
Como Armazenar
- Geladeira: Armazene em recipiente fechado por até 5 dias.
- Freezer: Embale em plástico filme e congele por até 3 meses. Para reaquecer, deixe descongelar na geladeira e aqueça no micro-ondas por 30 segundos.
Considerações finais
O bolo de chocolate com coco é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, unindo a intensidade do chocolate com a suavidade do coco. Fácil de preparar, ele encanta pela textura e sabor únicos. Experimente essa receita e transforme o seu dia!
FAQs
Posso usar leite comum no lugar do leite de coco?
Sim, mas o sabor do coco ficará menos intenso.
Dá para usar chocolate derretido ao invés de chocolate em pó?
Sim, mas ajuste a quantidade de farinha para manter a consistência da massa.
Qual tipo de coco é melhor: fresco ou seco?
Ambos funcionam, mas o coco fresco deixa o bolo mais úmido.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, a manteiga dá um sabor mais rico, mas o bolo pode ficar menos úmido.
Como evitar que o bolo resseque?
Não asse por mais tempo que o necessário e armazene em recipiente fechado.
