Batata Frita na Air Fryer Crocante e Dourada que Resgata o Sabor de Reuniões em Família

A batata frita na air fryer é a escolha perfeita para quem ama batata sequinha e crocante, mas deseja uma versão mais saudável. Sem excesso de óleo, prática e rápida de preparar, ela mantém o sabor irresistível das batatas tradicionais e ainda traz a vantagem de ser mais leve. Ideal para acompanhar hambúrgueres, carnes, lanches e até ser servida sozinha com molhos, essa receita lembra os momentos divertidos em família, quando uma simples porção de batata fazia toda a diferença.

A Origem da Receita de Batata Frita na Air Fryer

A batata frita tradicional é de origem belga e francesa, mas com a popularização das fritadeiras elétricas sem óleo, ganhou uma nova versão saudável e prática. No Brasil, a batata frita na air fryer rapidamente se tornou tendência, por unir sabor, crocância e menos gordura, sem perder a essência de uma boa fritura.

Quantas Calorias tem Batata Frita na Air Fryer

Uma porção de 100 g de batata frita na air fryer possui em média 150 calorias, quase metade do valor das versões fritas em óleo.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: acompanhamento ou lanche
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo (air fryer): 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 150 kcal

Ingredientes da Batata Frita na Air Fryer Explicados

• 4 batatas médias: base da receita, devem ser firmes e de boa qualidade
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva: ajuda na crocância e no sabor
• 1 colher de chá de sal: tempero básico que realça o sabor das batatas
• Pimenta-do-reino ou páprica a gosto: opcional, para dar um toque extra de sabor

Equipamentos Necessários

• Air fryer
• Faca e tábua de corte
• Tigela média
• Colher ou espátula

Preparando as Batatas

Descasque (ou mantenha a casca, se preferir) e corte as batatas em palitos médios. Coloque-as de molho em água por 15 minutos para retirar o excesso de amido. Escorra e seque bem com papel-toalha.

Temperando

Em uma tigela, misture as batatas secas com o azeite, o sal e os temperos opcionais. Envolva bem para que todos os pedaços fiquem temperados.

Assando na Air Fryer

Pré-aqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos. Coloque as batatas no cesto sem sobrecarregar. Programe 20 minutos, mexendo na metade do tempo para que assem por igual.

Finalizando

Quando estiverem douradas e crocantes, retire e sirva imediatamente com molhos de sua preferência.

Não coloque muitas batatas de uma vez, pois isso prejudica a crocância. Para deixá-las ainda mais crocantes, finalize com mais 3 minutos em temperatura máxima. Batatas tipo asterix (com casca rosada) são as melhores para essa receita.

Sugestões de Acompanhamento

As batatas fritas na air fryer combinam com hambúrgueres, frango grelhado, carnes assadas, hot dog e diversos molhos como ketchup, maionese temperada e molho tártaro.

Como Armazenar

Se sobrar, guarde em pote fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer e manter a crocância, volte à air fryer por 5 minutos antes de servir.

Considerações finais

A batata frita na air fryer é uma opção saudável, prática e deliciosa para qualquer ocasião. Fácil de preparar, agrada a todos e ainda traz a sensação aconchegante de comida caseira compartilhada em família.

FAQs

Precisa colocar óleo na batata frita da air fryer

Não é obrigatório, mas um fio de azeite ajuda a deixá-la mais crocante.

Posso fazer com batata congelada

Sim, basta ajustar o tempo de preparo de acordo com a embalagem.

Qual tipo de batata é melhor para air fryer

A batata asterix é a mais indicada, pois fica mais crocante.

Precisa pré-cozinhar as batatas

Não, basta deixá-las de molho e secar bem antes de levar à air fryer.

Dá para fazer sem sal

Sim, é só temperar depois com ervas secas ou outros temperos de sua preferência.