Use doce de leite de corte levemente aquecido para facilitar ao espalhar
Para um toque gourmet, adicione uma pitada de sal no doce de leite
Polvilhe canela com açúcar por cima após desenformar para efeito “churros”
Sugestões de Acompanhamento
Café com leite ou cappuccino
Chá preto com especiarias
Uma bola de sorvete de creme (para os mais gulosos)
Como Armazenar ?
Guarde em pote fechado fora da geladeira por até 2 dias. Na geladeira, dura até 5 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 10 a 15 segundos. Não é ideal para congelar por conta do doce de leite.
Considerações finais
O bolo de churros invertido é a prova de que um toque criativo transforma uma receita simples em algo memorável. Fácil de fazer, bonito de servir e irresistível no sabor, ele agrada todas as idades e traz aquele sentimento bom de infância e festa. Faça hoje mesmo e se surpreenda com essa delícia que começa pelo recheio.
FAQs
Posso usar doce de leite caseiro?
Sim! O doce de leite feito na pressão com leite condensado é perfeito para essa receita.
Posso fazer sem canela?
Pode, mas ela é a alma do sabor “churros”. Você pode reduzir a quantidade, se preferir.
Funciona com massa de bolo pronta?
Sim, use uma massa branca ou de baunilha e adicione 1 colher (chá) de canela à mistura.
Posso assar em forma de silicone?
Pode sim, mas espere esfriar bem para desenformar e evitar que quebre.
Posso usar açúcar mascavo?
Sim, mas ele deixará a massa mais escura e com sabor mais intenso e caramelado.
O bolo de churros invertido é aquele tipo de receita que faz todo mundo salivar só de ouvir o nome. Imagine um bolo macio com massa de canela e uma generosa camada de doce de leite por cima, que vira a base depois de desenformado — um espetáculo visual e de sabor! Com gostinho de feira, lanche de infância e muito carinho de vó, essa receita é perfeita para impressionar sem complicar.
A Origem da Receita de bolo de churros invertido
Inspirado na tradicional sobremesa espanhola, o churros ganhou uma versão brasileira criativa e deliciosa: o bolo de churros. A ideia do “invertido” surgiu como uma forma de destacar o recheio logo ao desenformar, colocando o doce de leite por baixo e cobrindo com a massa. Ao assar, ele se mistura levemente e, ao virar, revela uma cobertura caramelizada natural. É sucesso garantido em aniversários, cafés da tarde e encontros de família.
Quantas Calorias tem bolo de churros invertido?
Cada fatia (de um bolo com 12 porções) tem cerca de 340 calorias, considerando o uso de doce de leite tradicional e açúcar na massa.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo recheado Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 55 minutos Rendimento: 12 porções Calorias por porção: 340 kcal
Ingredientes do bolo de churros invertido
1 xícara (chá) de doce de leite cremoso – base da cobertura invertida
3 ovos inteiros – estrutura e leveza para a massa
1 xícara (chá) de açúcar – equilíbrio do doce com a canela
1/2 xícara (chá) de óleo vegetal – umidade da massa
1 xícara (chá) de leite morno – ativa o fermento e hidrata a massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo – estrutura e volume
1 colher (sopa) de canela em pó – o toque clássico do churros
1 colher (sopa) de fermento em pó – crescimento da massa
bolo de churros – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande para misturar
Colher de pau ou fouet
Forma redonda ou retangular média (30 cm)
Papel manteiga (opcional)
Forno convencional
Preparando a forma
Unte a forma com manteiga e forre o fundo com doce de leite cremoso. Se quiser facilitar, coloque uma folha de papel manteiga untado no fundo antes de espalhar o doce.
Fazendo a massa
Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme claro. Adicione o leite morno e mexa. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, em seguida, a canela em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
Montando e assando
Despeje a massa sobre o doce de leite espalhado na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
Desenformando
Espere o bolo amornar por 10 minutos, passe uma faca nas laterais e vire cuidadosamente sobre um prato. O doce de leite estará por cima, como uma cobertura brilhante.
Use doce de leite de corte levemente aquecido para facilitar ao espalhar
Para um toque gourmet, adicione uma pitada de sal no doce de leite
Polvilhe canela com açúcar por cima após desenformar para efeito “churros”
Sugestões de Acompanhamento
Café com leite ou cappuccino
Chá preto com especiarias
Uma bola de sorvete de creme (para os mais gulosos)
Como Armazenar ?
Guarde em pote fechado fora da geladeira por até 2 dias. Na geladeira, dura até 5 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 10 a 15 segundos. Não é ideal para congelar por conta do doce de leite.
Considerações finais
O bolo de churros invertido é a prova de que um toque criativo transforma uma receita simples em algo memorável. Fácil de fazer, bonito de servir e irresistível no sabor, ele agrada todas as idades e traz aquele sentimento bom de infância e festa. Faça hoje mesmo e se surpreenda com essa delícia que começa pelo recheio.
FAQs
Posso usar doce de leite caseiro?
Sim! O doce de leite feito na pressão com leite condensado é perfeito para essa receita.
Posso fazer sem canela?
Pode, mas ela é a alma do sabor “churros”. Você pode reduzir a quantidade, se preferir.
Funciona com massa de bolo pronta?
Sim, use uma massa branca ou de baunilha e adicione 1 colher (chá) de canela à mistura.
Posso assar em forma de silicone?
Pode sim, mas espere esfriar bem para desenformar e evitar que quebre.
Posso usar açúcar mascavo?
Sim, mas ele deixará a massa mais escura e com sabor mais intenso e caramelado.
Bolo de churros invertido com sabor de infância e calda de doce de leite irresistível
Ingredientes
1 xícara (chá) de doce de leite cremoso – base da cobertura invertida
3 ovos inteiros – estrutura e leveza para a massa
1 xícara (chá) de açúcar – equilíbrio do doce com a canela
1/2 xícara (chá) de óleo vegetal – umidade da massa
1 xícara (chá) de leite morno – ativa o fermento e hidrata a massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo – estrutura e volume
1 colher (sopa) de canela em pó – o toque clássico do churros
1 colher (sopa) de fermento em pó – crescimento da massa
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande para misturar
Colher de pau ou fouet
Forma redonda ou retangular média (30 cm)
Papel manteiga (opcional)
Forno convencional
Preparando a forma
Unte a forma com manteiga e forre o fundo com doce de leite cremoso. Se quiser facilitar, coloque uma folha de papel manteiga untado no fundo antes de espalhar o doce.
Fazendo a massa
Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme claro. Adicione o leite morno e mexa. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, em seguida, a canela em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
Montando e assando
Despeje a massa sobre o doce de leite espalhado na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
Desenformando
Espere o bolo amornar por 10 minutos, passe uma faca nas laterais e vire cuidadosamente sobre um prato. O doce de leite estará por cima, como uma cobertura brilhante.
Use doce de leite de corte levemente aquecido para facilitar ao espalhar
Para um toque gourmet, adicione uma pitada de sal no doce de leite
Polvilhe canela com açúcar por cima após desenformar para efeito “churros”
Sugestões de Acompanhamento
Café com leite ou cappuccino
Chá preto com especiarias
Uma bola de sorvete de creme (para os mais gulosos)
Como Armazenar ?
Guarde em pote fechado fora da geladeira por até 2 dias. Na geladeira, dura até 5 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 10 a 15 segundos. Não é ideal para congelar por conta do doce de leite.
Considerações finais
O bolo de churros invertido é a prova de que um toque criativo transforma uma receita simples em algo memorável. Fácil de fazer, bonito de servir e irresistível no sabor, ele agrada todas as idades e traz aquele sentimento bom de infância e festa. Faça hoje mesmo e se surpreenda com essa delícia que começa pelo recheio.
FAQs
Posso usar doce de leite caseiro?
Sim! O doce de leite feito na pressão com leite condensado é perfeito para essa receita.
Posso fazer sem canela?
Pode, mas ela é a alma do sabor “churros”. Você pode reduzir a quantidade, se preferir.
Funciona com massa de bolo pronta?
Sim, use uma massa branca ou de baunilha e adicione 1 colher (chá) de canela à mistura.
Posso assar em forma de silicone?
Pode sim, mas espere esfriar bem para desenformar e evitar que quebre.
Posso usar açúcar mascavo?
Sim, mas ele deixará a massa mais escura e com sabor mais intenso e caramelado.
O bolo de churros invertido é aquele tipo de receita que faz todo mundo salivar só de ouvir o nome. Imagine um bolo macio com massa de canela e uma generosa camada de doce de leite por cima, que vira a base depois de desenformado — um espetáculo visual e de sabor! Com gostinho de feira, lanche de infância e muito carinho de vó, essa receita é perfeita para impressionar sem complicar.
A Origem da Receita de bolo de churros invertido
Inspirado na tradicional sobremesa espanhola, o churros ganhou uma versão brasileira criativa e deliciosa: o bolo de churros. A ideia do “invertido” surgiu como uma forma de destacar o recheio logo ao desenformar, colocando o doce de leite por baixo e cobrindo com a massa. Ao assar, ele se mistura levemente e, ao virar, revela uma cobertura caramelizada natural. É sucesso garantido em aniversários, cafés da tarde e encontros de família.
Quantas Calorias tem bolo de churros invertido?
Cada fatia (de um bolo com 12 porções) tem cerca de 340 calorias, considerando o uso de doce de leite tradicional e açúcar na massa.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo recheado Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 55 minutos Rendimento: 12 porções Calorias por porção: 340 kcal
Ingredientes do bolo de churros invertido
1 xícara (chá) de doce de leite cremoso – base da cobertura invertida
3 ovos inteiros – estrutura e leveza para a massa
1 xícara (chá) de açúcar – equilíbrio do doce com a canela
1/2 xícara (chá) de óleo vegetal – umidade da massa
1 xícara (chá) de leite morno – ativa o fermento e hidrata a massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo – estrutura e volume
1 colher (sopa) de canela em pó – o toque clássico do churros
1 colher (sopa) de fermento em pó – crescimento da massa
bolo de churros – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande para misturar
Colher de pau ou fouet
Forma redonda ou retangular média (30 cm)
Papel manteiga (opcional)
Forno convencional
Preparando a forma
Unte a forma com manteiga e forre o fundo com doce de leite cremoso. Se quiser facilitar, coloque uma folha de papel manteiga untado no fundo antes de espalhar o doce.
Fazendo a massa
Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme claro. Adicione o leite morno e mexa. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, em seguida, a canela em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
Montando e assando
Despeje a massa sobre o doce de leite espalhado na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
Desenformando
Espere o bolo amornar por 10 minutos, passe uma faca nas laterais e vire cuidadosamente sobre um prato. O doce de leite estará por cima, como uma cobertura brilhante.
Use doce de leite de corte levemente aquecido para facilitar ao espalhar
Para um toque gourmet, adicione uma pitada de sal no doce de leite
Polvilhe canela com açúcar por cima após desenformar para efeito “churros”
Sugestões de Acompanhamento
Café com leite ou cappuccino
Chá preto com especiarias
Uma bola de sorvete de creme (para os mais gulosos)
Como Armazenar ?
Guarde em pote fechado fora da geladeira por até 2 dias. Na geladeira, dura até 5 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 10 a 15 segundos. Não é ideal para congelar por conta do doce de leite.
Considerações finais
O bolo de churros invertido é a prova de que um toque criativo transforma uma receita simples em algo memorável. Fácil de fazer, bonito de servir e irresistível no sabor, ele agrada todas as idades e traz aquele sentimento bom de infância e festa. Faça hoje mesmo e se surpreenda com essa delícia que começa pelo recheio.
FAQs
Posso usar doce de leite caseiro?
Sim! O doce de leite feito na pressão com leite condensado é perfeito para essa receita.
Posso fazer sem canela?
Pode, mas ela é a alma do sabor “churros”. Você pode reduzir a quantidade, se preferir.
Funciona com massa de bolo pronta?
Sim, use uma massa branca ou de baunilha e adicione 1 colher (chá) de canela à mistura.
Posso assar em forma de silicone?
Pode sim, mas espere esfriar bem para desenformar e evitar que quebre.
Posso usar açúcar mascavo?
Sim, mas ele deixará a massa mais escura e com sabor mais intenso e caramelado.
Bolo de churros invertido com sabor de infância e calda de doce de leite irresistível
Ingredientes
1 xícara (chá) de doce de leite cremoso – base da cobertura invertida
3 ovos inteiros – estrutura e leveza para a massa
1 xícara (chá) de açúcar – equilíbrio do doce com a canela
1/2 xícara (chá) de óleo vegetal – umidade da massa
1 xícara (chá) de leite morno – ativa o fermento e hidrata a massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo – estrutura e volume
1 colher (sopa) de canela em pó – o toque clássico do churros
1 colher (sopa) de fermento em pó – crescimento da massa
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande para misturar
Colher de pau ou fouet
Forma redonda ou retangular média (30 cm)
Papel manteiga (opcional)
Forno convencional
Preparando a forma
Unte a forma com manteiga e forre o fundo com doce de leite cremoso. Se quiser facilitar, coloque uma folha de papel manteiga untado no fundo antes de espalhar o doce.
Fazendo a massa
Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme claro. Adicione o leite morno e mexa. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, em seguida, a canela em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
Montando e assando
Despeje a massa sobre o doce de leite espalhado na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
Desenformando
Espere o bolo amornar por 10 minutos, passe uma faca nas laterais e vire cuidadosamente sobre um prato. O doce de leite estará por cima, como uma cobertura brilhante.
Use doce de leite de corte levemente aquecido para facilitar ao espalhar
Para um toque gourmet, adicione uma pitada de sal no doce de leite
Polvilhe canela com açúcar por cima após desenformar para efeito “churros”
Sugestões de Acompanhamento
Café com leite ou cappuccino
Chá preto com especiarias
Uma bola de sorvete de creme (para os mais gulosos)
Como Armazenar ?
Guarde em pote fechado fora da geladeira por até 2 dias. Na geladeira, dura até 5 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 10 a 15 segundos. Não é ideal para congelar por conta do doce de leite.
Considerações finais
O bolo de churros invertido é a prova de que um toque criativo transforma uma receita simples em algo memorável. Fácil de fazer, bonito de servir e irresistível no sabor, ele agrada todas as idades e traz aquele sentimento bom de infância e festa. Faça hoje mesmo e se surpreenda com essa delícia que começa pelo recheio.
FAQs
Posso usar doce de leite caseiro?
Sim! O doce de leite feito na pressão com leite condensado é perfeito para essa receita.
Posso fazer sem canela?
Pode, mas ela é a alma do sabor “churros”. Você pode reduzir a quantidade, se preferir.
Funciona com massa de bolo pronta?
Sim, use uma massa branca ou de baunilha e adicione 1 colher (chá) de canela à mistura.
Posso assar em forma de silicone?
Pode sim, mas espere esfriar bem para desenformar e evitar que quebre.
Posso usar açúcar mascavo?
Sim, mas ele deixará a massa mais escura e com sabor mais intenso e caramelado.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
