Cebola Crispy crocante e cheia de sabor

A cebola crispy é daquelas Receitas que fazem sucesso em qualquer mesa. Crocante, levemente adocicada e cheia de sabor, ela é perfeita para complementar hambúrgueres, saladas, carnes, hot dogs ou até mesmo para servir como petisco. Além de ser muito fácil de preparar, deixa qualquer prato mais sofisticado e saboroso.
A Origem da Receita de Cebola Crispy
A cebola crispy tem inspiração na culinária norte-americana, onde é muito comum em sanduíches e pratos fast-food. Com o tempo, foi incorporada ao cardápio brasileiro e se tornou uma queridinha, principalmente em hambúrgueres artesanais e saladas gourmet.
Quantas Calorias tem cebola crispy?
Uma porção de 30g de cebola crispy frita possui em média 150 calorias.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: acompanhamento/petisco
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 150 kcal (30g)

Ingredientes da Cebola Crispy
- 2 cebolas grandes em rodelas finas (base da receita)
- 1 xícara de farinha de trigo (responsável pela crocância)
- 1/2 xícara de amido de milho (deixa mais leve e sequinha)
- 1 colher de chá de sal (realça o sabor)
- 1 colher de chá de páprica doce ou picante (opcional, dá sabor especial)
- 1 xícara de leite gelado (ajuda a empanar)
- Óleo suficiente para fritar
Equipamentos Necessários
- Faca e tábua de corte
- Tigela média
- Frigideira funda ou panela para fritar
- Escumadeira
- Papel toalha para escorrer o excesso de óleo
Preparando as Cebolas
Descasque as cebolas e corte em rodelas bem finas. Separe os anéis com cuidado.
Empanando
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e a páprica. Passe as rodelas de cebola no leite gelado e em seguida envolva na mistura de farinha.
Fritando
Aqueça o óleo em fogo médio. Frite as cebolas em pequenas porções até ficarem douradas e crocantes. Retire com escumadeira e deixe escorrer no papel toalha.

Para manter a crocância por mais tempo, não tampe as cebolas após fritar. Se quiser uma versão mais leve, pode assar no forno a 200°C até dourar.
Sugestões de Acompanhamento
A cebola crispy combina perfeitamente com hambúrgueres artesanais, carnes grelhadas, saladas frescas, hot dogs e até como topping em sopas cremosas.
Como Armazenar
Guarde em pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Para manter a crocância, aqueça rapidamente em forno ou airfryer antes de servir.
Considerações finais
A cebola crispy é uma receita simples, prática e deliciosa que transforma qualquer prato em algo especial. Experimente em seus lanches e refeições e surpreenda sua família com muito sabor.
FAQs
Posso usar cebola roxa?
Sim, ela deixa um sabor mais adocicado e um visual mais bonito.
Dá para fazer na airfryer?
Sim, basta empanar e levar a 200°C até dourar, sem necessidade de óleo.
Qual a espessura ideal das rodelas?
O ideal é cortar bem fininhas para que fiquem crocantes e leves.
Precisa usar amido de milho?
Não é obrigatório, mas ele ajuda a deixar a cebola mais crocante.
Posso temperar a farinha com outros sabores?
Sim, orégano, curry ou alho em pó são ótimas opções.
Cebola Crispy crocante e cheia de sabor
Ingredientes
- 2 cebolas grandes em rodelas finas (base da receita)
- 1 xícara de farinha de trigo (responsável pela crocância)
- 1/2 xícara de amido de milho (deixa mais leve e sequinha)
- 1 colher de chá de sal (realça o sabor)
- 1 colher de chá de páprica doce ou picante (opcional, dá sabor especial)
- 1 xícara de leite gelado (ajuda a empanar)
- Óleo suficiente para fritar
Instruções
Equipamentos Necessários
- Faca e tábua de corte
- Tigela média
- Frigideira funda ou panela para fritar
- Escumadeira
- Papel toalha para escorrer o excesso de óleo
Preparando as Cebolas
Descasque as cebolas e corte em rodelas bem finas. Separe os anéis com cuidado.
Empanando
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e a páprica. Passe as rodelas de cebola no leite gelado e em seguida envolva na mistura de farinha.
Fritando
Aqueça o óleo em fogo médio. Frite as cebolas em pequenas porções até ficarem douradas e crocantes. Retire com escumadeira e deixe escorrer no papel toalha.
Para manter a crocância por mais tempo, não tampe as cebolas após fritar. Se quiser uma versão mais leve, pode assar no forno a 200°C até dourar.
Sugestões de Acompanhamento
A cebola crispy combina perfeitamente com hambúrgueres artesanais, carnes grelhadas, saladas frescas, hot dogs e até como topping em sopas cremosas.
Como Armazenar
Guarde em pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Para manter a crocância, aqueça rapidamente em forno ou airfryer antes de servir.
Considerações finais
A cebola crispy é uma receita simples, prática e deliciosa que transforma qualquer prato em algo especial. Experimente em seus lanches e refeições e surpreenda sua família com muito sabor.
FAQs
Posso usar cebola roxa?
Sim, ela deixa um sabor mais adocicado e um visual mais bonito.
Dá para fazer na airfryer?
Sim, basta empanar e levar a 200°C até dourar, sem necessidade de óleo.
Qual a espessura ideal das rodelas?
O ideal é cortar bem fininhas para que fiquem crocantes e leves.
Precisa usar amido de milho?
Não é obrigatório, mas ele ajuda a deixar a cebola mais crocante.
Posso temperar a farinha com outros sabores?
Sim, orégano, curry ou alho em pó são ótimas opções.