A massa de pizza com apenas 3 ingredientes é a solução perfeita para quem quer preparar uma pizza caseira sem complicação. Prática e saborosa, ela não precisa de longas horas de fermentação e pode ser feita em poucos minutos. Sua principal característica é a simplicidade: com itens que você provavelmente já tem em casa, é possível criar uma base macia e saborosa. Vale a pena preparar porque é econômica, versátil e deixa qualquer pizza com cara de especial.
Você só precisa de três itens básicos para preparar a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo de iogurte natural (170 g)
- 1 colher de chá de sal
Se quiser deixar a massa mais aromática, adicione orégano ou alho em pó. O iogurte pode ser substituído por creme de leite, mas a textura ficará um pouco diferente.
O processo é rápido e garante uma base pronta em minutos:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione o iogurte natural aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Sove levemente até que a massa fique lisa e desgrude das mãos.
- Abra a massa em formato de disco, com a espessura desejada.
- Pré-asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 10 minutos.
- Retire do forno, adicione molho, queijo e recheios de sua preferência.
- Leve novamente ao forno até o queijo derreter e a borda dourar.
Dica: se quiser uma pizza de frigideira, basta abrir a massa fina e dourar em frigideira antiaderente dos dois lados antes de colocar o recheio.
Café da manhã: em versões menores, pode ser servida como mini pizzas com recheios simples, como queijo e tomate.
Almoço ou lanche da tarde: é perfeita como prato principal, combinando com saladas leves e sucos naturais.
Jantar ou noite: é a ocasião mais tradicional para servir pizza, acompanhada de cervejas geladas ou vinhos tintos leves.
Além das versões clássicas, como marguerita ou calabresa, a massa aceita recheios criativos, como frango com catupiry, quatro queijos ou até versões doces.
O segredo está no iogurte natural, que age como umedecedor e dá elasticidade à massa, dispensando o uso de fermento biológico. Essa técnica já é usada em receitas rápidas pelo mundo todo, permitindo preparar pães e pizzas em pouco tempo. O resultado é uma base simples, mas saborosa, que realça o recheio e deixa a pizza irresistível.
Prepare sua massa de pizza com 3 ingredientes e aproveite a praticidade de uma receita fácil e deliciosa para qualquer momento!
