A torta de chocolate com 3 ingredientes é uma daquelas receitas que provam como o simples pode ser absolutamente delicioso. Ideal para quem quer preparar uma sobremesa incrível sem complicações, ela combina praticidade e sabor intenso de chocolate. Perfeita para ocasiões especiais ou para matar a vontade de doce no dia a dia, essa receita se tornou popular por sua facilidade e resultado surpreendente.
A ideia de sobremesas com poucos ingredientes ganhou força com o movimento de culinária minimalista e receitas virais nas redes sociais. A torta de chocolate com 3 ingredientes surgiu como uma resposta criativa para quem buscava receitas rápidas, com poucos itens na despensa e sem abrir mão do sabor. Ela se tornou famosa por ser versátil e funcionar tanto como sobremesa sofisticada quanto como lanche simples.
Uma fatia média da torta de chocolate com 3 ingredientes tem aproximadamente 320 calorias, dependendo dos ingredientes escolhidos (como o tipo de chocolate e a proporção de ovos).
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 8 fatias
Calorias por porção: 320 kcal
• 200g de chocolate meio amargo picado – é o protagonista da receita, trazendo o sabor e a textura da torta
• 3 ovos grandes – ajudam a dar estrutura e leveza à massa
• 50g de manteiga sem sal – confere maciez e brilho à torta
Equipamentos Necessários
• Forma redonda (20 cm)
• Papel manteiga (opcional)
• Tigela de vidro ou inox
• Colher ou fouet
• Forno
• Panela pequena ou micro-ondas
Derretendo o chocolate com manteiga
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem até ficar homogêneo. Reserve até esfriar levemente.
Batendo os ovos
Em outra tigela, bata os ovos por 2 a 3 minutos até espumar. Isso ajuda a deixar a torta mais leve e aerada.
Misturando tudo
Incorpore os ovos batidos delicadamente à mistura de chocolate já morna. Misture até obter uma massa homogênea.
Assando a torta
Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até o centro estar firme, mas ainda úmido. Retire e deixe esfriar antes de desenformar.
• Use chocolate com no mínimo 50% de cacau para um sabor mais intenso
• Se quiser uma textura mais cremosa, reduza o tempo de forno em 5 minutos
• Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor do chocolate
Sugestões de Acompanhamento
• Sorvete de creme
• Frutas vermelhas frescas
• Chantilly caseiro
• Café expresso
Como Armazenar
Guarde a torta na geladeira por até 5 dias, coberta com filme plástico ou em pote fechado. Para congelar, embale bem e conserve por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 20 segundos.
Considerações finais
A torta de chocolate com 3 ingredientes é a prova de que simplicidade pode ser deliciosa. Com poucos passos e ingredientes básicos, você prepara uma sobremesa elegante e cheia de sabor. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
Posso usar chocolate ao leite?
Sim, mas o resultado será mais doce. O ideal é ajustar o tempo de forno e evitar adicionar açúcar extra.
Posso substituir a manteiga?
Pode sim. Use óleo de coco ou creme vegetal, mas o sabor e a textura podem variar.
A torta pode ser feita sem ovos?
Sim, com substitutos como “ovo de linhaça” ou purê de banana, mas a textura será mais densa.
A torta precisa estar totalmente fria para desenformar?
Sim, isso evita que ela quebre, pois quando quente a torta ainda estará muito macia.
Dá para fazer em porções individuais?
Sim, use forminhas pequenas e reduza o tempo de forno para cerca de 15 minutos.
