Coloque papel alumínio na base do cesto para facilitar a limpeza, sem tampar toda a circulação de ar
Para sabor extra, faça uma marinada com vinho tinto, shoyu e ervas por 2 horas antes do preparo
Quer crosta mais marcada? Finalize nos últimos 5 minutos em temperatura máxima da airfryer
Se preferir em bifes, ajuste o tempo para 12–15 minutos, virando na metade
Sempre corte contra as fibras longas da carne para não ficar dura
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco soltinho e feijão caseiro
Batata rústica ou batata sauté
Farofa crocante com cebola e bacon
Vinagrete fresco com tomate e cebola roxa
Como Armazenar ?
Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve à airfryer a 180 °C por 6–8 minutos ou no micro-ondas por 2 minutos, cobrindo com tampa própria. Pode ser congelada em fatias por até 2 meses
Considerações finais
Fraldinha na airfryer é prova de que praticidade e sabor podem andar juntos. Com poucos ingredientes e um corte de carne acessível, você prepara um prato digno de churrasco em qualquer cozinha
FAQs
Posso preparar direto sem temperar antes?
Pode, mas deixar descansar com tempero realça muito mais o sabor da carne
Dá para fazer fraldinha inteira na airfryer pequena?
Se a peça for muito grande, corte ao meio para caber melhor sem comprometer o cozimento
Qual o melhor ponto para fraldinha?
Ao ponto ou malpassada, já que o corte fica mais macio e suculento nesse estágio
Posso usar tempero pronto?
Sim, mas ajuste o sal para não exagerar. Temperos caseiros deixam o sabor mais fresco
A gordura deve ser retirada antes?
Não. Deixe a gordura durante o preparo para manter a carne suculenta e saborosa, retirando só na hora de servir se preferir
Fraldinha na airfryer é o jeito moderno de trazer para dentro de casa o sabor do churrasco de domingo. Com preparo rápido, carne macia e suculenta, ela conquista tanto no almoço do dia a dia quanto em ocasiões especiais. Entre as Receitas práticas, essa é uma das que mais surpreendem pelo resultado sem precisar de churrasqueira
A Origem da Receita de Fraldinha na Airfryer
A fraldinha é um corte de carne bovina tradicional no churrasco brasileiro, conhecido por suas fibras longas e sabor marcante. Com a chegada da airfryer às cozinhas, esse corte ganhou uma nova forma de preparo: mais prática, sem fumaça e com resultado surpreendente
Quantas Calorias tem Fraldinha na Airfryer
Uma porção de 100 g de fraldinha assada na airfryer tem em média 220–250 kcal, dependendo do teor de gordura do corte e do tempero utilizado
fraldinha na airfryer – Fonte/Freepik
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita Carne assada na airfryer
Tempo de preparo 10 minutos
Tempo de fogo 25–30 minutos
Tempo total 35–40 minutos
Rendimento 4 porções médias
Calorias por porção ~240 kcal (estimativa)
Descrição dos Ingredientes
1 peça de fraldinha (1,2 kg aproximadamente) — corte bovino saboroso e macio
3 dentes de alho amassados — tempero clássico e aromático
1 colher de sopa de azeite de oliva — ajuda a selar e realça o sabor
1 colher de chá de sal grosso — equilíbrio perfeito no tempero
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino — toque de calor e aroma
1 colher de chá de páprica defumada (opcional) — sabor de churrasco sem brasa
Ervas frescas (alecrim ou tomilho, opcional) — frescor aromático
Equipamentos Necessários
Airfryer com cesto de 5 litros ou maior
Tigela para temperar
Faca afiada
Pincel de cozinha (opcional)
Temperando a fraldinha
Em uma tigela, misture alho, azeite, sal, pimenta e páprica. Espalhe bem sobre toda a peça de carne. Deixe descansar por 15 minutos para absorver o tempero
Pré-aquecendo a airfryer
Programe a airfryer a 200 °C por 5 minutos para garantir calor uniforme
Assando a carne
Coloque a fraldinha no cesto, com a gordura virada para cima. Asse a 200 °C por 25–30 minutos, virando na metade do tempo. Para ponto malpassado, reduza para 20–22 minutos; para bem-passado, aumente para 35 minutos
Descansando antes de fatiar
Retire da airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter a suculência
Servindo
Fatie contra as fibras para garantir maciez. Sirva acompanhada de arroz, saladas ou farofa
Fraldinha na Airfryer – Fonte/Freepik
Coloque papel alumínio na base do cesto para facilitar a limpeza, sem tampar toda a circulação de ar
Para sabor extra, faça uma marinada com vinho tinto, shoyu e ervas por 2 horas antes do preparo
Quer crosta mais marcada? Finalize nos últimos 5 minutos em temperatura máxima da airfryer
Se preferir em bifes, ajuste o tempo para 12–15 minutos, virando na metade
Sempre corte contra as fibras longas da carne para não ficar dura
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco soltinho e feijão caseiro
Batata rústica ou batata sauté
Farofa crocante com cebola e bacon
Vinagrete fresco com tomate e cebola roxa
Como Armazenar ?
Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve à airfryer a 180 °C por 6–8 minutos ou no micro-ondas por 2 minutos, cobrindo com tampa própria. Pode ser congelada em fatias por até 2 meses
Considerações finais
Fraldinha na airfryer é prova de que praticidade e sabor podem andar juntos. Com poucos ingredientes e um corte de carne acessível, você prepara um prato digno de churrasco em qualquer cozinha
FAQs
Posso preparar direto sem temperar antes?
Pode, mas deixar descansar com tempero realça muito mais o sabor da carne
Dá para fazer fraldinha inteira na airfryer pequena?
Se a peça for muito grande, corte ao meio para caber melhor sem comprometer o cozimento
Qual o melhor ponto para fraldinha?
Ao ponto ou malpassada, já que o corte fica mais macio e suculento nesse estágio
Posso usar tempero pronto?
Sim, mas ajuste o sal para não exagerar. Temperos caseiros deixam o sabor mais fresco
A gordura deve ser retirada antes?
Não. Deixe a gordura durante o preparo para manter a carne suculenta e saborosa, retirando só na hora de servir se preferir
Fraldinha na Airfryer suculenta que lembra churrasco em família
Ingredientes
1 peça de fraldinha (1,2 kg aproximadamente) — corte bovino saboroso e macio
3 dentes de alho amassados — tempero clássico e aromático
1 colher de sopa de azeite de oliva — ajuda a selar e realça o sabor
1 colher de chá de sal grosso — equilíbrio perfeito no tempero
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino — toque de calor e aroma
1 colher de chá de páprica defumada (opcional) — sabor de churrasco sem brasa
Ervas frescas (alecrim ou tomilho, opcional) — frescor aromático
Instruções
Equipamentos Necessários
Airfryer com cesto de 5 litros ou maior
Tigela para temperar
Faca afiada
Pincel de cozinha (opcional)
Temperando a fraldinha
Em uma tigela, misture alho, azeite, sal, pimenta e páprica. Espalhe bem sobre toda a peça de carne. Deixe descansar por 15 minutos para absorver o tempero
Pré-aquecendo a airfryer
Programe a airfryer a 200 °C por 5 minutos para garantir calor uniforme
Assando a carne
Coloque a fraldinha no cesto, com a gordura virada para cima. Asse a 200 °C por 25–30 minutos, virando na metade do tempo. Para ponto malpassado, reduza para 20–22 minutos; para bem-passado, aumente para 35 minutos
Descansando antes de fatiar
Retire da airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter a suculência
Servindo
Fatie contra as fibras para garantir maciez. Sirva acompanhada de arroz, saladas ou farofa
Coloque papel alumínio na base do cesto para facilitar a limpeza, sem tampar toda a circulação de ar
Para sabor extra, faça uma marinada com vinho tinto, shoyu e ervas por 2 horas antes do preparo
Quer crosta mais marcada? Finalize nos últimos 5 minutos em temperatura máxima da airfryer
Se preferir em bifes, ajuste o tempo para 12–15 minutos, virando na metade
Sempre corte contra as fibras longas da carne para não ficar dura
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco soltinho e feijão caseiro
Batata rústica ou batata sauté
Farofa crocante com cebola e bacon
Vinagrete fresco com tomate e cebola roxa
Como Armazenar ?
Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve à airfryer a 180 °C por 6–8 minutos ou no micro-ondas por 2 minutos, cobrindo com tampa própria. Pode ser congelada em fatias por até 2 meses
Considerações finais
Fraldinha na airfryer é prova de que praticidade e sabor podem andar juntos. Com poucos ingredientes e um corte de carne acessível, você prepara um prato digno de churrasco em qualquer cozinha
FAQs
Posso preparar direto sem temperar antes?
Pode, mas deixar descansar com tempero realça muito mais o sabor da carne
Dá para fazer fraldinha inteira na airfryer pequena?
Se a peça for muito grande, corte ao meio para caber melhor sem comprometer o cozimento
Qual o melhor ponto para fraldinha?
Ao ponto ou malpassada, já que o corte fica mais macio e suculento nesse estágio
Posso usar tempero pronto?
Sim, mas ajuste o sal para não exagerar. Temperos caseiros deixam o sabor mais fresco
A gordura deve ser retirada antes?
Não. Deixe a gordura durante o preparo para manter a carne suculenta e saborosa, retirando só na hora de servir se preferir
Fraldinha na airfryer é o jeito moderno de trazer para dentro de casa o sabor do churrasco de domingo. Com preparo rápido, carne macia e suculenta, ela conquista tanto no almoço do dia a dia quanto em ocasiões especiais. Entre as Receitas práticas, essa é uma das que mais surpreendem pelo resultado sem precisar de churrasqueira
A Origem da Receita de Fraldinha na Airfryer
A fraldinha é um corte de carne bovina tradicional no churrasco brasileiro, conhecido por suas fibras longas e sabor marcante. Com a chegada da airfryer às cozinhas, esse corte ganhou uma nova forma de preparo: mais prática, sem fumaça e com resultado surpreendente
Quantas Calorias tem Fraldinha na Airfryer
Uma porção de 100 g de fraldinha assada na airfryer tem em média 220–250 kcal, dependendo do teor de gordura do corte e do tempero utilizado
fraldinha na airfryer – Fonte/Freepik
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita Carne assada na airfryer
Tempo de preparo 10 minutos
Tempo de fogo 25–30 minutos
Tempo total 35–40 minutos
Rendimento 4 porções médias
Calorias por porção ~240 kcal (estimativa)
Descrição dos Ingredientes
1 peça de fraldinha (1,2 kg aproximadamente) — corte bovino saboroso e macio
3 dentes de alho amassados — tempero clássico e aromático
1 colher de sopa de azeite de oliva — ajuda a selar e realça o sabor
1 colher de chá de sal grosso — equilíbrio perfeito no tempero
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino — toque de calor e aroma
1 colher de chá de páprica defumada (opcional) — sabor de churrasco sem brasa
Ervas frescas (alecrim ou tomilho, opcional) — frescor aromático
Equipamentos Necessários
Airfryer com cesto de 5 litros ou maior
Tigela para temperar
Faca afiada
Pincel de cozinha (opcional)
Temperando a fraldinha
Em uma tigela, misture alho, azeite, sal, pimenta e páprica. Espalhe bem sobre toda a peça de carne. Deixe descansar por 15 minutos para absorver o tempero
Pré-aquecendo a airfryer
Programe a airfryer a 200 °C por 5 minutos para garantir calor uniforme
Assando a carne
Coloque a fraldinha no cesto, com a gordura virada para cima. Asse a 200 °C por 25–30 minutos, virando na metade do tempo. Para ponto malpassado, reduza para 20–22 minutos; para bem-passado, aumente para 35 minutos
Descansando antes de fatiar
Retire da airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter a suculência
Servindo
Fatie contra as fibras para garantir maciez. Sirva acompanhada de arroz, saladas ou farofa
Fraldinha na Airfryer – Fonte/Freepik
Coloque papel alumínio na base do cesto para facilitar a limpeza, sem tampar toda a circulação de ar
Para sabor extra, faça uma marinada com vinho tinto, shoyu e ervas por 2 horas antes do preparo
Quer crosta mais marcada? Finalize nos últimos 5 minutos em temperatura máxima da airfryer
Se preferir em bifes, ajuste o tempo para 12–15 minutos, virando na metade
Sempre corte contra as fibras longas da carne para não ficar dura
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco soltinho e feijão caseiro
Batata rústica ou batata sauté
Farofa crocante com cebola e bacon
Vinagrete fresco com tomate e cebola roxa
Como Armazenar ?
Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve à airfryer a 180 °C por 6–8 minutos ou no micro-ondas por 2 minutos, cobrindo com tampa própria. Pode ser congelada em fatias por até 2 meses
Considerações finais
Fraldinha na airfryer é prova de que praticidade e sabor podem andar juntos. Com poucos ingredientes e um corte de carne acessível, você prepara um prato digno de churrasco em qualquer cozinha
FAQs
Posso preparar direto sem temperar antes?
Pode, mas deixar descansar com tempero realça muito mais o sabor da carne
Dá para fazer fraldinha inteira na airfryer pequena?
Se a peça for muito grande, corte ao meio para caber melhor sem comprometer o cozimento
Qual o melhor ponto para fraldinha?
Ao ponto ou malpassada, já que o corte fica mais macio e suculento nesse estágio
Posso usar tempero pronto?
Sim, mas ajuste o sal para não exagerar. Temperos caseiros deixam o sabor mais fresco
A gordura deve ser retirada antes?
Não. Deixe a gordura durante o preparo para manter a carne suculenta e saborosa, retirando só na hora de servir se preferir
Fraldinha na Airfryer suculenta que lembra churrasco em família
Ingredientes
1 peça de fraldinha (1,2 kg aproximadamente) — corte bovino saboroso e macio
3 dentes de alho amassados — tempero clássico e aromático
1 colher de sopa de azeite de oliva — ajuda a selar e realça o sabor
1 colher de chá de sal grosso — equilíbrio perfeito no tempero
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino — toque de calor e aroma
1 colher de chá de páprica defumada (opcional) — sabor de churrasco sem brasa
Ervas frescas (alecrim ou tomilho, opcional) — frescor aromático
Instruções
Equipamentos Necessários
Airfryer com cesto de 5 litros ou maior
Tigela para temperar
Faca afiada
Pincel de cozinha (opcional)
Temperando a fraldinha
Em uma tigela, misture alho, azeite, sal, pimenta e páprica. Espalhe bem sobre toda a peça de carne. Deixe descansar por 15 minutos para absorver o tempero
Pré-aquecendo a airfryer
Programe a airfryer a 200 °C por 5 minutos para garantir calor uniforme
Assando a carne
Coloque a fraldinha no cesto, com a gordura virada para cima. Asse a 200 °C por 25–30 minutos, virando na metade do tempo. Para ponto malpassado, reduza para 20–22 minutos; para bem-passado, aumente para 35 minutos
Descansando antes de fatiar
Retire da airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter a suculência
Servindo
Fatie contra as fibras para garantir maciez. Sirva acompanhada de arroz, saladas ou farofa
Coloque papel alumínio na base do cesto para facilitar a limpeza, sem tampar toda a circulação de ar
Para sabor extra, faça uma marinada com vinho tinto, shoyu e ervas por 2 horas antes do preparo
Quer crosta mais marcada? Finalize nos últimos 5 minutos em temperatura máxima da airfryer
Se preferir em bifes, ajuste o tempo para 12–15 minutos, virando na metade
Sempre corte contra as fibras longas da carne para não ficar dura
Sugestões de Acompanhamento
Arroz branco soltinho e feijão caseiro
Batata rústica ou batata sauté
Farofa crocante com cebola e bacon
Vinagrete fresco com tomate e cebola roxa
Como Armazenar ?
Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve à airfryer a 180 °C por 6–8 minutos ou no micro-ondas por 2 minutos, cobrindo com tampa própria. Pode ser congelada em fatias por até 2 meses
Considerações finais
Fraldinha na airfryer é prova de que praticidade e sabor podem andar juntos. Com poucos ingredientes e um corte de carne acessível, você prepara um prato digno de churrasco em qualquer cozinha
FAQs
Posso preparar direto sem temperar antes?
Pode, mas deixar descansar com tempero realça muito mais o sabor da carne
Dá para fazer fraldinha inteira na airfryer pequena?
Se a peça for muito grande, corte ao meio para caber melhor sem comprometer o cozimento
Qual o melhor ponto para fraldinha?
Ao ponto ou malpassada, já que o corte fica mais macio e suculento nesse estágio
Posso usar tempero pronto?
Sim, mas ajuste o sal para não exagerar. Temperos caseiros deixam o sabor mais fresco
A gordura deve ser retirada antes?
Não. Deixe a gordura durante o preparo para manter a carne suculenta e saborosa, retirando só na hora de servir se preferir
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
