Quer aprender a fazer um pão caseiro delicioso, sem complicação e com poucos ingredientes? O pão de liquidificador é a escolha perfeita para quem busca praticidade na cozinha. Essa receita não exige sova, cresce rapidinho e ainda é versátil, podendo ser consumida no café da manhã, lanche ou até acompanhar as refeições principais. Ideal para iniciantes ou para quem quer um pão fofinho e saboroso com o mínimo de esforço. Agora, vamos conhecer um pouco mais sobre a origem dessa maravilha.
Como surgiu a receita de Pão de Liquidificador?
A receita de pão de liquidificador ganhou popularidade entre as décadas de 1980 e 1990, quando os eletrodomésticos se tornaram mais acessíveis e as pessoas buscavam praticidade na rotina culinária. Ela foi criada como uma variação moderna do pão tradicional, eliminando a etapa de sovar a massa, o que atraiu especialmente quem tem pouco tempo ou pouca experiência na cozinha.
Quantas calorias tem Pão de Liquidificador?
Uma fatia média de pão de liquidificador (aproximadamente 50g) contém cerca de 140 a 160 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 1 pão médio (cerca de 12 fatias)
Calorias por porção: cerca de 150 kcal
Ingredientes do Pão de Liquidificador
A seguir, os ingredientes necessários e o papel de cada um:
- 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa do pão
- 1 xícara de leite morno – ajuda a ativar o fermento e dá maciez
- 2 ovos – proporcionam estrutura e ajudam na liga
- 1/4 de xícara de óleo – garante umidade e textura macia
- 1 colher de sopa de açúcar – alimenta o fermento e equilibra o sabor
- 1 colher de chá de sal – realça o sabor dos ingredientes
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g) – responsável pelo crescimento da massa
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Forma de pão
- Tigela (opcional, para misturar a farinha)
- Pano limpo ou plástico filme (para cobrir a massa)
- Forno
Batendo os Ingredientes
No liquidificador, adicione leite morno, ovos, óleo, açúcar e sal. Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
Misturando a Farinha
Transfira a mistura líquida para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture bem com uma colher até a massa ficar uniforme.
Descanso da Massa
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos em local abafado.
Assando o Pão
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Use leite morno (não quente) para não matar o fermento
- Pode adicionar queijo ralado ou ervas para um toque especial
- Para um pão integral, substitua metade da farinha branca por farinha integral
Sugestões de Acompanhamento
- Requeijão cremoso
- Geleias naturais
- Manteiga com ervas
- Patês de frango ou atum
Como Armazenar
Guarde o pão em um saco plástico ou pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 7 dias. Pode ser congelado por até 2 meses, já fatiado.
Considerações finais
O pão de liquidificador é a receita perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente hoje mesmo e descubra como é fácil preparar seu próprio pão fresquinho em casa!
FAQs
Posso substituir o leite por água?
Sim, mas o pão pode ficar um pouco menos macio.
Dá para usar farinha integral?
Sim, substitua metade da farinha branca por farinha integral para um pão mais saudável.
Precisa sovar a massa?
Não! Essa é a grande vantagem dessa receita.
O fermento pode ser o fresco?
Sim, use 30g de fermento biológico fresco no lugar do sachê seco.
Posso adicionar recheios?
Sim! Queijos, ervas ou até azeitonas funcionam muito bem.
