Cozinhe o frango em água com sal até ficar macio (cerca de 15 minutos). Escorra e desfie com um garfo ou bata levemente no processador.
Preparando o Creme
Em uma tigela, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme homogêneo.
Montando o Patê
Acrescente o frango desfiado, a cenoura, o milho, o cheiro-verde e os temperos. Misture até incorporar todos os ingredientes.
Finalizando
Ajuste o sal, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos e sirva gelado.
Se quiser mais leve, substitua a maionese por iogurte natural.
Adicione azeitonas picadas ou uvas-passas para dar um toque especial.
O patê pode ser usado como recheio de tortas, sanduíches ou servido com torradas.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva o patê com pães, torradas, bisnaguinhas, bolachas salgadas ou como recheio de wraps e sanduíches naturais.
Como Armazenar
Guarde em pote hermético na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar após descongelar.
Considerações finais
O patê de frango é uma receita simples, rápida e deliciosa que não pode faltar no cardápio de lanches e entradas. Cremoso e versátil, agrada a todos os paladares e pode ser adaptado de acordo com o gosto da família.
FAQs
Posso fazer sem creme de leite
Sim, basta usar apenas maionese ou substituir por requeijão.
Dá para fazer sem maionese
Sim, use iogurte natural ou cream cheese para um patê mais leve.
Qual frango é melhor para o patê
Peito de frango é o mais utilizado, mas coxa desossada também funciona bem.
Posso congelar o patê pronto
Não é indicado, pois pode perder a cremosidade.
Como deixar o patê mais consistente
Adicione menos creme de leite ou mais frango desfiado.
O patê de frango é uma receita prática, saborosa e que combina com várias ocasiões. Seja no café da manhã, lanche da tarde, entradas de festas ou recheios de sanduíches naturais, ele sempre faz sucesso. Cremoso e nutritivo, é uma opção simples que conquista pelo sabor e pela versatilidade.
A Origem da Receita de Patê de Frango
Os patês são de origem francesa, tradicionalmente preparados com carnes, fígados ou legumes. No Brasil, o patê de frango ganhou destaque como uma alternativa leve e acessível, sendo muito usado em receitas de família e lanches rápidos.
Quantas Calorias tem Patê de Frango
Uma porção de 2 colheres de sopa de patê de frango possui em média 90 a 110 calorias, dependendo da quantidade de maionese ou creme de leite utilizada.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: patê / antepasto Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de fogo: 15 minutos Tempo total: 35 minutos Rendimento: cerca de 15 porções Calorias por porção: aproximadamente 100 kcal
Patê de Frango – Fonte/Freepik
Ingredientes do Patê de Frango Explicados
2 peitos de frango cozidos e desfiados: base proteica e sabor principal
1/2 xícara de maionese: garante cremosidade
1/2 caixa de creme de leite: deixa a textura leve
1 cenoura ralada: adiciona cor e nutrientes
1/2 xícara de milho verde: dá sabor e leve adocicado
Suco de 1/2 limão: realça o sabor e conserva melhor
Sal e pimenta a gosto: temperos básicos essenciais
Cheiro-verde picado: frescor no final
Equipamentos Necessários
Panela média para cozinhar o frango
Garfo ou processador para desfiar
Tigela grande para misturar
Colher ou espátula
Cozinhando e Desfiando o Frango
Cozinhe o frango em água com sal até ficar macio (cerca de 15 minutos). Escorra e desfie com um garfo ou bata levemente no processador.
Preparando o Creme
Em uma tigela, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme homogêneo.
Montando o Patê
Acrescente o frango desfiado, a cenoura, o milho, o cheiro-verde e os temperos. Misture até incorporar todos os ingredientes.
Finalizando
Ajuste o sal, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos e sirva gelado.
pate de frango – Fonte/Freepik
Se quiser mais leve, substitua a maionese por iogurte natural.
Adicione azeitonas picadas ou uvas-passas para dar um toque especial.
O patê pode ser usado como recheio de tortas, sanduíches ou servido com torradas.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva o patê com pães, torradas, bisnaguinhas, bolachas salgadas ou como recheio de wraps e sanduíches naturais.
Como Armazenar
Guarde em pote hermético na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar após descongelar.
Considerações finais
O patê de frango é uma receita simples, rápida e deliciosa que não pode faltar no cardápio de lanches e entradas. Cremoso e versátil, agrada a todos os paladares e pode ser adaptado de acordo com o gosto da família.
FAQs
Posso fazer sem creme de leite
Sim, basta usar apenas maionese ou substituir por requeijão.
Dá para fazer sem maionese
Sim, use iogurte natural ou cream cheese para um patê mais leve.
Qual frango é melhor para o patê
Peito de frango é o mais utilizado, mas coxa desossada também funciona bem.
Posso congelar o patê pronto
Não é indicado, pois pode perder a cremosidade.
Como deixar o patê mais consistente
Adicione menos creme de leite ou mais frango desfiado.
Receita de Patê de Frango Cremoso e Versátil
Ingredientes
2 peitos de frango cozidos e desfiados: base proteica e sabor principal
1/2 xícara de maionese: garante cremosidade
1/2 caixa de creme de leite: deixa a textura leve
1 cenoura ralada: adiciona cor e nutrientes
1/2 xícara de milho verde: dá sabor e leve adocicado
Suco de 1/2 limão: realça o sabor e conserva melhor
Sal e pimenta a gosto: temperos básicos essenciais
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela média para cozinhar o frango
Garfo ou processador para desfiar
Tigela grande para misturar
Colher ou espátula
Cozinhando e Desfiando o Frango
Cozinhe o frango em água com sal até ficar macio (cerca de 15 minutos). Escorra e desfie com um garfo ou bata levemente no processador.
Preparando o Creme
Em uma tigela, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme homogêneo.
Montando o Patê
Acrescente o frango desfiado, a cenoura, o milho, o cheiro-verde e os temperos. Misture até incorporar todos os ingredientes.
Finalizando
Ajuste o sal, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos e sirva gelado.
Se quiser mais leve, substitua a maionese por iogurte natural.
Adicione azeitonas picadas ou uvas-passas para dar um toque especial.
O patê pode ser usado como recheio de tortas, sanduíches ou servido com torradas.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva o patê com pães, torradas, bisnaguinhas, bolachas salgadas ou como recheio de wraps e sanduíches naturais.
Como Armazenar
Guarde em pote hermético na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar após descongelar.
Considerações finais
O patê de frango é uma receita simples, rápida e deliciosa que não pode faltar no cardápio de lanches e entradas. Cremoso e versátil, agrada a todos os paladares e pode ser adaptado de acordo com o gosto da família.
FAQs
Posso fazer sem creme de leite
Sim, basta usar apenas maionese ou substituir por requeijão.
Dá para fazer sem maionese
Sim, use iogurte natural ou cream cheese para um patê mais leve.
Qual frango é melhor para o patê
Peito de frango é o mais utilizado, mas coxa desossada também funciona bem.
Posso congelar o patê pronto
Não é indicado, pois pode perder a cremosidade.
Como deixar o patê mais consistente
Adicione menos creme de leite ou mais frango desfiado.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
