Acompanhamento de churrasco ou frango assado: salpicão de frango fácil e gostoso

O salpicão de frango, é uma clássica salada da culinária brasileira, que nunca sai de moda, sempre está presente nas ceias de final de ano, mas também é perfeito para diversas ocasiões o ano todo. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitas da Cris, e faça, é irresistível!

Como fazer salpicão de frango

Para fazer salpicão de frango iremos precisar de presunto, creme de leite, frango cozido e desfiado, uvas passas, água, tomate, cenoura ralada, azeitonas, maionese, salsinha, maçã verde ou vermelha picada, sal e pimenta do reino a

Ingredientes da receita de salpicão de frango 

• 200 gramas de presunto  
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• ½ xícara(chá) de uvas passas
• ½ xícara(chá) de água 
• 1 ½ tomate picado 
• 1 cenoura ralada
• 1 sachê de azeitonas
• 8 colheres(sopa) de maionese
• 3 colheres(sopa) de salsinha 
• 1 maçã verde ou vermelha picada 
• Sal e pimenta do reino a
• Suco de ½ limão
• Batata palha a

Modo de preparo 

1. Hidrate as uvas passas na água por alguns minutos. Depois disso escorra toda a água e reserve. 
2. Coloque a maçã verde ou vermelha cortada em palitinhos finos numa tigela e regue com suco de ½ limão para não escurecer. Reserve.
3. Numa travessa coloque o frango cozido e desfiado, a cenoura ralada, o presunto e a azeitona picados, a tomate picada e sem sementes, e a maçã verde ou vermelha.
4. Acrescente a salsinha, as uvas passas hidratadas, o creme de leite, a maionese, e misture bem para envolver todos os ingredientes e homogeneizar. 
5. Coloque o sal, a pimenta do reino e mexa delicadamente para incorporar. Transfira para uma travessa e finalize com batata palha a
6. Sirva em seguida esse suculento salpicão de frango!