Almôndegas ao molho: receita fácil e deliciosa para você fazer no almoço de hoje

Não existe almôndegas melhor que essa, suculenta, temperadinha, com um molho incorporado ainda mais saboroso. Essa receita de almôndegas ao molho é apresentada pelo Canal Dividas Receitas.  Após conferir o passo a passo, faça e arrase na cozinha.

Como fazer almôndegas ao molho

Fazer essas almôndegas ao molho é a escolha perfeita para seu almoço. Para o preparo, frite o alho, cebola em uma panela com azeite. Acrescente tomate, pimenta-do-reino, sal, tempero baiano, azeitona, molho de tomate, água, misture tudo e deixe ferver. Para as almôndegas misture carne moída, cebola, tempero, alho, sal, ovo previamente batido, farinha de trigo, farinha de rosca, cheiro verde e misture bem. Modele uma porção da carne em bolinha, repita o processo com o restante. Disponha todas as almôndegas na panela com molho e deixe cozinhar por 20 minutos. Retire do fogo, sirva e bom apetite!

Ingredientes da receita de almôndegas ao molho

Para a carne

• ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• ½ xícara(chá) de farinha de rosca 
• 1 kg de carne moída 
• 1 cebola picada 
• 2 dentes de alho picado 
• 1 ovo 
• Sal, pimenta do reino e tempero baiano a
• Cheiro verde a

Para o molho

• 1 xícara(chá) de água quente 
• 1 sachê de molho de tomate 
• 2 tomates picados 
• 1 cebola picada 
• 2 dentes de alho picado 
• 1 colher (sopa) de azeitonas fatiadas
• 2 colheres (sopa) de azeite 
• Sal, pimenta do reino e tempero baiano a

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque o azeite, alho, cebola e aguarde refogar.
2. Acrescente o tomate, pimenta do reino, sal, tempero baiano, azeitona, molho de tomate e água. Misture bem todos os ingredientes, deixe ferver para reduzir o molho. Reserve.

• Em uma tigela coloque a carne moída, cebola, tempero baiano, alho, sal e misture bem todos os ingredientes.
• Acrescente o ovo previamente batido, farinha de trigo, farinha de rosca, cheiro verde e misture com as mãos, até tudo incorporar a carne.
• Pegue uma porção da massa e enrole fazendo uma bolinha, em formato de almôndegas.  Repita com toda a carne.
• Disponha as almôndegas no molho e deixe cozinhar por 20 minutos.
• Sirva e bom proveito dessas maravilhosas almôndegas ao molho.