Aprendi uma receita de pão recheado de calabresa que é um espetáculo

Ingredientes

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• 1 ovo 
• 50 ml de óleo 
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de maisena 
• 1 colher(café) de sal 
• 500 gramas de farinha de trigo 
• Leite o quanto baste até dar o ponto 
• Gema para pincelar
• Cheiro verde para polvilhar

Modo de preparo

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2. Numa vasilha grande coloque a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, o fermento biológico, sal, a maisena, e misture bem para incorporar. 
3. Adicione leite, aos poucos, e misture bem com as mãos, até dar o ponto de sovar na bancada por 10 minutos e obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos. 
4. Coloque a massa na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. 
5. Após esse tempo, coloque a massa na bancada, pressione para retirar o ar e abra com um rolo modelando um retângulo grande. 
6. Disponha o recheio no início do retângulo, e enrole como um rocambole, deixando uma sobra de 20 cm aproximadamente sem enrolar. 
7. Com um cortador, corte essa parte de massa que sobrou em tirar de 2 cm cada e termine de enrolar o rocambole. 
8. Coloque dentro de uma forma para pão (28 cm x 10 cm) untada e enfarinhada e deixe crescer novamente por mais 30 minutos. 
9. Pincele com gema, polvilhe cheiro verde a gosto e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
10. Retire do forno, desenforme e sirva esse lindo pão recheado de calabresa!