Bala baiana de travessa cremosa por dentro e crocante por fora

Vai ser difícil não se apaixonar por essa receita de bala baiana na travessa que é irresistível, fácil de fazer e, com certeza, será a sobremesa mais pedida pela família. Venha conferir agora mesmo o passo a passo dessa bala ensinada pelo canal Receitas que amo que é imperdível e merece ser compartilhada!

Como fazer bala baiana de travessa

Preparar a bala baiana de travessa é simples. O modo de preparo da bala baiana na travessa é fácil, primeiro vamos preparar a massa de coco misturando tudo em uma panela até dar o ponto de um brigadeiro de coco, despejar em uma travessa e reservar.. Em seguida, iremos preparar a calda, derretendo em uma panela o açúcar, o vinagre e a água e deixar ferver até obtermos uma calda grossa. E então, vamos despejar essa calda por cima do doce na travessa e servir essa

Ingredientes da receita de bala baiana de travessa

Para a massa

• ½ colher (sopa) de vinagre
• 1 lata de leite condensado
• 1 garrafinha de leite coco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pacote de coco enxertado seco

Para a calda

• ¼ de xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite de coco, o coco seco ralado e a manteiga, misture o tempo todo em fogo baixo,  até obter um creme parecido com um beijinho.
2. Despeje em uma travessa e passe uma colher nivelando bem. Reserve.

Da calda

1. Em uma panela, coloque o açúcar, a água e o vinagre e misture bem.
2. Ligue o fogo baixo, e deixe ferver até começar a borbulhar e passar no teste da água para ver se já parecida com vidro.
3. Desligue o fogo, despeje por cima do doce na travessa e espalhe bem.
4. Deixe descansar por alguns minutos e saboreie essa delícia de bala baiana de travessa que é uma tentação!