Bala de caramelo macia e cremosa que derrete e não vontade de parar de comer

Ingredientes

• 100g de açúcar cristal
• 50g de manteiga
• 50g de glucose
• 1 caixinha de leite condensado
• 3g de sal
• Flor de sal (a gosto) para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma forma, passe desmoldante e coloque um plástico por cima.
2. Em uma panela, em fogo baixo, coloque o açúcar cristal, deixe derreter e misture levemente.
3. Desligue a panela, adicione a manteiga e misture bem.
4. Acrescente a glucose e misture mais.
5. Junte o creme de leite, o leite condenado e o sal e misture bastante, ligue o fogo e misture até chegar ao ponto de caramelo e desgrudar totalmente da panela.
6. Desligue o fogo e misture bem até esfriar um pouco e ficar mais firme.
7. Despeje tudo na forma com o plástico, nivele com uma espátula e cubra com plástico e deixe na geladeira por 6 horas.
8. Retire da geladeira, abra o plástico, desenforme e corte em pedacinhos formando as balas com tamanhos de 3cms cada.
9. Coloque-as em uma forma bonita e polvilhe flor de sal por cima dessas balas.
10. Embrulhe as balas com plásticos amarrando-os em volta.
11. E então, saboreie essa bala de caramelo super deliciosa, cremosa e merece ser compartilhada!