Batata de forno deliciosa e gratinada com muito queijo, para você fazer de um jeito simples

Ingredientes

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• 5 colheres (sopa) de azeite
• 1 pitada de sal
• 1 pitadinha de pimenta do reino
• 2 dentes de alho
• Chimichurri e salsinha desidratada (a gosto)
• 250g de muçarela ralada
• 10 batatas médias cozida

Modo de preparo

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2. Com as batatas já cozidas com casca e bem molinhas, coloque-as em uma tábua e amasse-as uma a uma individualmente.
3. Transfira para uma assadeira untada com óleo e reserve.
4. Em uma tigela, coloque o azeite, o sal, a salsinha desidratada, chimichurri, pimenta do reino, o alho amassado e misture até homogeneizar.
5. Pincele esse molhinho por cima de cada batata amassada na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 15 minutos.
6. Retire do forno, vire as batatas do outro lado, pincele novamente com o molho e leve para assar por mais 15 minutos.
7. E então, retire novamente do forno, cubra cada uma cada uma das batatas amassadas com muçarela e leve ao forno só para gratinar e depois chame todos para saborearem essa batata de forno incrível e deliciosa!