🍳 Receitas
Batata gratinada deliciosa, que fica suculenta, cheia de queijo e combina com qualquer carne
Já imaginou preparar uma batata gratinada no almoço de domingo para acompanhar aquele frango assado e um risoto? Nossa, seria ideal e deixaria tudo ainda mais saboroso. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo dessa batata ensinada pelo canal do Adilson Figueira que é de comer rezando!?
Ingredientes
- 600ml de leite
- ½ colher (café) de noz moscada
- 1kg de batata inglesa
- 350g de muçarela ralada
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de orégano
- 1 colher (café) de páprica doce
- 1 colher (café) de tempero baiano
- 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
Modo de preparo
- Corte as batatas em rodelas não muito finas e coloque-as na tigela com água para não ficarem escuras.
- Corte as cenouras em rodelas também não muito finas.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite, o sal, a páprica doce, o tempero baiano, abaixe o fogo e misture um pouco.
- Adicione a farinha de trigo e misture mais.
- Junte as batatas e cenouras em rodelas e misture delicadamente.
- Tampe e assim que começar a ferver, abra a tampa, misture um pouco e prove o sal.
- Deixe cozinhar mais, abra de vez em quando, e misture mais um pouco até as batatas estiverem bem cozidas.
- Em uma travessa, despeje essa mistura de batatas forrando todo o fundo e cubra com muçarela ralada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 15m minutos.
- E então, retire do forno e sirva essa batata gratinada com outros pratos no almoço ou jantar que ficará tudo muito mais gostoso!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/batata-gratinada-deliciosa-que-fica-suculenta-cheia-de-queijo-e-combina-com-qualquer-carne