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Berinjela saudável que vai transformar a sua dieta com uma receita simples e deliciosa
Essa receita de berinjela saudável é imperdível e irresistível. Não dá para deixar de seguir o passo a passo dessa berinjela incrível, que derrete na boca e acompanhada de um arroz e uma salada é a perfeição. Venha fazer agora mesmo essa receitinha ensinada pelo canal Comida brasileira portuguesa!
Ingredientes
- Sal (a gosto)
- Água para deixar as berinjelas de molho
- 2 berinjelas médias
- Azeite para grelhar
Modo de preparo
- Em uma travessa, corte as berinjelas em rodelas da espessura de 1 dedo, o sal, a água até cobrir toda a berinjela e deixe de molho por 10 minutos. Reserve.
- Em uma frigideira, em fogo médio, coloque o azeite e a cebola picada e deixe murchar um pouco.
- Adicione o tomate picado e a cenoura ralada, misture e deixe refogar por uns minutos.
- Acrescente a carne moída e misture muito bem.
- Junte o sal, misture mais, deixe refogar mais um pouco e reserve.
- Em outra frigideira, frite deixando-as douradas.
- Em uma travessa, forre o fundo com metade da carne moída refogada, faça uma camada de berinjela frita, faça mais uma camada com a carne moída refogada, faça mais uma camada de berinjela frita, mais uma camada com o restante da carne moída e cubra com muçarela ralada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
- E então, retire do forno e se encante com essa receita de berinjela saudável que é de comer rezando!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/berinjela-saudavel-que-vai-transformar-a-sua-dieta-com-uma-receita-simples-e-deliciosa