Bife à Parmeggiana na Travessa

📅 21/12/2015 👁️ 43 visualizações 🏷️ Carnes
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Bife à Parmeggiana na Travessa
Bife à Parmeggiana na Travessa

O Bife à Parmeggiana na Travessa é um prato delicioso e que vai agradar a todos. Faça e receba muitos elogios!

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INGREDIENTES

  • 500g de alcatra ou contra filé em bifes
  • 2 dentes de alho amassados
  • orégano, sal e vinagre a

    Modo de Preparo

    1. Tempere os filés com o alho, orégano, sal e vinagre.
    2. Passe pela farinha de trigo, nos ovos batidos e na pela farinha de rosca.
    3. Frite em óleo quente.
    4. Escorra sobre papel absorvente.
    5. Acomode os filés em um refratário regado com um pouco de molho.
    6. Coloque fatias de mussarela sobre os filés.
    7. Regue com o molho.
    8. Polvilhe o queijo parmesão ralado.
    9. Leve ao forno médio pré-aquecido para derreter a mussarela.
    10. Decore com manjericão e sirva em seguida.

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