Bife à parmegiana fácil no forno com queijo gratinado e molho caseiro

Essa receita de bife à parmegiana fácil é simplesmente sensacional. Que maravilha esse bife feito com ingredientes da melhor qualidade e sabor e aposto que todos vão adorar e pedir bis. Venha conferir o passo a passo desse bife ensinado pelo canal Receita da Tata Medeiros que é imperdível e vale a pena ser compartilhado!

Como fazer bife à parmegiana fácil

Preparar o bife à parmegiana fácil é simples. O modo de preparo do bife à parmegiana fácil é rápido, primeiro vamos temperar os bifes de alcatra e reservar. Em seguida, iremos preparar as farinhas e os ovos para empanar os bifes. Na sequência, iremos fritar os bifes empanados e reservar. Por fim, faremos um molho com muita muçarela derretida e despejaremos por cima dos bifes empanados. E então, vamos provar essa

Ingredientes da receita de bife à parmegiana fácil

Para o bife

• 4 dentes de alho
• 600g de alcatra em bife
• Sal e páprica defumada (a
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu

Para empanar

• 1 colher (chá) de cebola, alho e salsa desidratados
• 3 ovos
• Páprica defumada (a

Para o molho

• ½ cebola pequena
• 300g de molho de tomate
• Sal, chimichurri e muçarela (a
• 3 dentes de alho

Modo de preparo

Do bife

1. Em uma travessa, coloque os bifes de alcatra, o alho ralado fino, o sal, a páprica defumada e o molho shoyu,  misture bem com as mãos e deixe marinar na geladeira por 30 minutos.

Do empanado

1. Em uma tigela, coloque os ovos, a páprica defumada, a cebola, salsa e o alho desidratados e bata bem com um garfo. Reserve.
2. Em um recipiente, coloque a farinha de rosca e o queijo parmesão ralado e misture bem. Reserve.
3. Em um outro recipiente, coloque a farinha de trigo.
4. E pegue o bife de alcatra, passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca e frite-o em óleo quente.
5. Escorra em uma peneira para diminuir o excesso de óleo e transfira para uma tigela. Repita esse processo com todos os bifes.

Do molho

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, o alho amassado e a cebola picada, misture um pouco e deixe durar.
2. Adicione o molho de tomate, a água, o chimichurri e o sal e misture bem por 3 minutos.
3. Assim que começar a ferver acrescente muçarela fatiada,  tampe a panela e deixe derreter.
4. Despeje esse molho incrível por cima dos bifes na travessa e então se delicie com essa maravilha de bife à parmegiana fácil que é divino!