Biscoito de brownie que fica divino: super chocolatudo e molhadinho por dentro

Essa receita saborosa de biscoito de brownie que o canal Anelyse Martins está nos ensinando além de ficar extremamente delicioso, e com uma textura chocolatuda que desmancha na boca, é a opção ideal para qualquer ocasião. Faça essa versão, é incrível!

Como fazer biscoito de brownie

Para fazer biscoito de brownie iremos precisar de chocolate ½ amargo, açúcar cristal, farinha de trigo, manteiga, gotas de chocolate, manteiga ou margarina, açúcar mascavo, chocolate 50%, ovos, fermento em pó, café solúvel, sal e extrato de baunilha. Primeiramente vamos preparar o creme de ovos seguindo as instruções. Em seguida iremos adicionar os secos peneirados, adicionar o chocolate ½ amargo derretido com a manteiga e café solúvel, misturar bem, gelar por 20 minutos. Retirar da geladeira, modelar os biscoitos conforme o passo a passo, assar por aproximadamente 12 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar esfriar e saborear!

Ingredientes da receita de biscoito de brownie

• 200 gramas de chocolate ½ amargo
• 150 gramas de açúcar cristal
• 100 gramas de farinha de trigo
• 90 gramas de gotas de chocolate
• 75 gramas de manteiga ou margarina
• 50 gramas de açúcar mascavo
• 50 gramas de chocolate 50% cacau
• 2 ovos
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 1 colher(chá) rasa de café solúvel
• 1 pitada de sal
• 5 gotas de extrato de baunilha

Modo de preparo

1. Na batedeira coloque o açúcar cristal, o açúcar mascavo, os ovos, o extrato de baunilha, e bata bem até obter um creme clarinho. Reserve.
2. Derrete o chocolate ½ amargo com a manteiga, no microondas de 30 em 30 segundo até obter um creme brilhante. Adicione o café solúvel, mexa para agregar e deixe esfriar.
3. Despeje essa mistura na tigela do creme de ovos e açúcar, e misture bem para homogeneizar.
4. Acrescente a farinha de trigo e o chocolate 50% peneirados, mexa para incorporar, coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
5. O ponto correto é uma massa cremosa e com uma textura firme.
6. Adicione as gotas de chocolate, misture bem, cubra com plástico filme rente ao creme e leve para gelar por 20 minutos.
7. Retire da geladeira, modele os biscoitos com uma colher de sorvete, disponha sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 12 minutos.
8. Retire do forno, deixe esfriar e se delicie com esse lindo biscoito de brownie!