Biscoito de polvilho assado crocante e delicioso muito melhor que o biscoito industrializado

O biscoito de polvilho assado é uma receita muito saborosa e fácil de fazer, perfeita para servir num café da tarde ou lanche em família. Com um sabor maravilhoso, um cheirinho que toma conta da casa e uma casquinha crocante, esse biscoito de polvilho assado vai despertar diversas memórias da infância!

Como fazer biscoito de polvilho assado

Para fazer esse biscoito de polvilho assado vamos precisar de poucos ingredientes, que provavelmente você tem em casa, como polvilho azedo, água, óleo, leite, sal, e ovo. Só isso! Preparar esse biscoito de polvilho assado é extremamente simples! Primeiro, misturamos polvilho, sal e metade dos líquidos. Acrescentamos o restante dos líquidos e o ovo e colocamos a massa em uma saco de confeitar. Colocamos a massa em cilindros em assadeiras sem untar e assamos até que fiquem levemente dourados. Depois disso é só provar essa delícia de biscoito de polvilho assado!

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

• 600 g de polvilho azedo
• 200 ml de água quente
• 200 ml de óleo
• 200 ml de leite 
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo inteiro

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o polvilho azedo, metade da água, metade do óleo, metade do leite e o sal.
2. Misture tudo muito bem com o auxílio de uma colher e, quando ficar pesado, comece a misturar com as mãos até obter uma espécie de farofa fina.
3. Acrescente o restante da água, do óleo e do leite e misture bem até obter uma massa lisa, como massa de bolo.
4. Adicione o ovo e misture bem para incorporar, colocando a massa em um saco para confeitar.
5. Coloque alguns cilindros de massa em formas sem necessidade de untar.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C até que fiquem levemente dourados.
7. Agora é só saborear essa maravilha de biscoito de polvilho!

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