Biscoito de polvilho assado de padaria crocante delicioso e perfeito para o lanche da tarde
Que tal aprender a preparar um
Confira a receita do Canal Tata Pereira e mostre o seu dom na cozinha com esse biscoito divino!
Como fazer biscoito de polvilho assado
Para o biscoito de polvilho assado, com um preparo fácil, utilizaremos ingredientes básicos, como: água, óleo, leite, sal, ovo e polvilho azedo. Iniciaremos adicionando o polvilho azedo com metade do leite, da água e do óleo numa vasilha e vamos misturar bem, até formar uma farofa úmida. Colocaremos o que restou do óleo, leite e água e também o ovo, misturando bem. Iremos passar a massa para um saco de confeitar, adicionaremos palitinhos da massa em assadeiras untadas e vamos levar para assar durante 20 minutos. Prontinho! Sirva e saboreie seu irresistível biscoito de polvilho assado!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (chá) de sal
- 200ml de óleo
- 200ml de água quente
- 200ml de leite integral
- 600g de polvilho azedo
Modo de preparo
- Em um recipiente, junte o polvilho azedo, a metade da água fervente, a metade do óleo, a metade do leite e o sal. Mexa com uma colher de pau até ficar morno.
- Então sove com as mãos, até formar uma farofa molhadinha, que se esfarela nas mãos.
- Adicione o que restou do óleo, do leite e da água quente e misture bem até ficar com a textura parecida com a de uma massa de bolo.
- Coloque o ovo e torne a misturar.
- Transfira a massa para um saco de confeiteiro e faça palitinhos da massa dos biscoitos em formas untadas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante 20 minutos.
- Sirva e deguste seu espetacular biscoito de polvilho assado!
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Utensílios que podem ajudar
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- Forno
- Colher
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