Biscoito de polvilho assado igual ao vendido no supermercado uma delícia para servir no lanche

O biscoito de polvilho assado você prepara com facilidade e nada fica devendo ao industrializado. Essa delícia de biscoito saboroso você pode colocar na lancheira das crianças, acompanhar seu café ou lanche ou saborear na ocasião em que desejar. Confira a receita do Canal Tata Pereira e faça o magnífico biscoito de polvilho assado, que todos vão adorar!

Como fazer biscoito de polvilho assado

Para a receita de biscoito de polvilho assado, que é muito fácil de preparar, utilizaremos: ovo, polvilho azedo, água, óleo, leite e sal. Iniciaremos adicionando o polvilho azedo juntamente com metade da água, do óleo e do leite numa vasilha, misturando bem até formar uma farofa úmida. Vamos colocar o que  restou de óleo, leite e água, além do ovo, mexendo bem. Vamos transferir a massa para um saco de confeitar, distribuir palitinhos da massa em assadeiras untadas e assar durante 20 minutos. Prontinho, você já pode servir e se deliciar com seu incrível biscoito de polvilho assado!

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

• 1 ovo inteiro
• 200 ml de óleo de soja
• 1 colher (chá) de sal
• 200 ml de leite integral 
• 600g de polvilho azedo
• 200 ml de água quente

Modo de preparo

1. Numa vasilha,adicione o polvilho azedo, a metade da água quente, a metade do óleo, a metade do leite e o sal. Inicie mexendo com uma colher de pau até a mistura ficar morna.
2. Na sequência, misture utilizando as mãos até atingir a textura de uma farofa úmida que se desfaz nas mãos.
3. Junte o que restou do óleo, do leite e da água quente, mexendo bem até atingir a textura semelhante a de uma massa de bolo.
4. Coloque o ovo e torne a mexer. 
5. Transfira a massa para um saco de confeitar, unte umas assadeiras e distribua palitinhos da massa dos biscoitos nessas assadeiras. 
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante 20 minutos.
7. Sirva e aproveite seu delicioso biscoito de polvilho assado! Bom apetite!

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