Biscoito de polvilho crocante caipira para comer com um cafezinho da hora

O biscoito de polvilho crocante é uma maneira

Como fazer biscoito de polvilho crocante 

Para fazer biscoito de polvilho crocante vamos utilizar leite, óleo, leite quente, óleo quente, polvilho azedo, água gelada e sal. Iremos misturar numa tigela, primeiramente o polvilho azedo, o sal, o leite quente e o óleo quente. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes da receita seguindo a sequência de adição e preparo. Para dar sequência na receita será necessário seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo até a finalização e assamento, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear essa incrível biscoito de polvilho crocante!

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho crocante 

• 100 ml de leite frio
• 100 ml de óleo frio
• 100 ml de leite quente
• 100 ml de óleo quente
• 400 gramas de polvilho azedo 
• 200 ml de água gelada (o quanto baste para dar o ponto )
• 1 colher(sopa) de sal 

Modo de preparo 

1. Numa vasilha coloque o polvilho azedo, o sal, o leite quente, o óleo quente, misture para homogeneizar. 
2. Adicione o leite frio, o óleo frio, misture um pouco mais. Vá pingando água gelada, aos poucos e misturando bem com uma colher até obter o ponto de massa cremosa e homogênea. 
3. Transfira essa mistura num saco de confeitar, corte um pontinha pequena, e modele palitos fininhos numa assadeira. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos. 
5. Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso biscoito de polvilho crocante!