Biscoito montanha russa que está todo mundo querendo aprender a fazer

O biscoito montanha russa, leva esse nome inusitado, porque cresce bastante na assadeira e forma “montanhas” na massa depois de assado. É a escolha certa para acompanhar um cafezinho.

Como fazer biscoito montanha russa 

Para fazer biscoito montanha russa vamos precisar de polvilho azedo, leite, óleo, ovos e sal a

Ingredientes da receita de biscoito montanha russa 

• 1 xícara(chá) de polvilho azedo 
• ½ xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• Mussarela ralada a
• 3 ovos 
• Sal a

Modo de preparo 

1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o sal, o polvilho azedo, e bata muito bem por 3 minutos para homogeneizar. 
2. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) super untada com óleo, polvilhe a mussarela ralada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos.
3. Retire do forno e se delicie com esse sensacional biscoito montanha russa!