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Bisteca de porco na pressão, uma receita rápida e suculenta, que será um sucesso em sua mesa
A bisteca de porco na pressão é uma maneira prática e rápida de preparar esse corte de carne suína, fica macia e muito suculenta, sem precisar de muito tempo no fogão. Confira o passo a passo dessa versão do Canal Dani Ortiz e faça, o resultado é surpreendente!
Ingredientes
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- 4 dentes de alho
- 2 cebolas grandes
- 1 kg de bisteca de porco
- Suco de 1 limão
- ½ xícara(chá) de água
- 1 colher(chá) de páprica doce
- 1 colher(chá) de páprica defumada
- 1 colher(chá) de chimichurri
- Cebolinha verde a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo a gosto
Modo de preparo
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- Numa vasilha coloque as bistecas higienizadas, tempere com o alho amassado, o suco do limão, o chimichurri, a páprica doce e defumada, sal, pimenta do reino e misture bem para envolver todos os temperos na carne.
- Tampe a vasilha e leve para marinar na geladeira por 1 hora.
- Após esse tempo coloque o óleo na panela de pressão, adicione as bistecas e deixe selar de ambos os lados. Retire as bistecas seladas e disponha numa travessa.
- Na panela de pressão, faça uma “caminha” com metade da cebola fatiada, coloque metade das bistecas, adicione o restante da cebola e o das bistecas.
- Acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos após levantar pressão.
- Retire do fogo deixe a pressão sair, retire a tampa, mantenha no fogo e deixe ferver por mais alguns minutos para encorpar.
- Retire do fogo, disponha numa travessa, e finalize com a cebolinha verde a gosto.
- E agora se delicie com essa suculenta bisteca de porco na pressão!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bisteca-de-porco-na-pressao-uma-receita-rapida-e-suculenta-que-sera-um-sucesso-em-sua-mesa