Bolacha de fubá sem trigo e sem glúten, que derrete na boca e vai fazer sucesso em sua casa

Ninguém irá resistir a essa bolacha de fubá sem trigo ensinada pelo canal Culinária com Gilberto que é uma tentação. É sem glúten e fácil de fazer. Não pense duas vezes e se encante com essa bolacha de fubá sem trigo super especial e que merece ser compartilhada!

Como fazer bolacha de fubá sem trigo

Já imaginou servir essa bolacha de fubá sem trigo com um cafezinho? É a perfeição. Em uma tigela, vamos misturar o ovo e o leite condensado. Em seguida, iremos adicionar o coco ralado e o amido de milho e misturar mais. Na sequência, vamos acrescentar o fubá mimoso e o fermento em pó e misturar bastante até homogeneizar. E então, com a ajuda de uma colher, iremos modelar bolinhas com a massa e achatá-las com as mãos. Por fim, vamos colocá-las em uma assadeira untada e enfarinhada e levá-las para assar no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos. E então, iremos retirar do forno e sentir a crocância dessa bolacha de fubá sem trigo top das galáxias!

Ingredientes da receita de bolacha de fubá sem trigo

• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo
• 50ml de leite condensado
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá
• 50g de coco ralado
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

*medida da xícara: 200ml

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo, o leite condensado e a manteiga e misture bem.
2. Adicione o coco ralado e o amido de milho e misture mais.
3. Acrescente o fubá mimoso e o fermento em pó e misture bastante até homogeneizar.
4. Com a ajuda de uma colher modele bolinhas com a massa e achate-as com as mãos.
5. Coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
6. E então, retire do forno e se esbalde com essa bolacha de fubá sem trigo e sem glúten que é levíssima e muito simples!