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Bolachinha de coco: receita da mamãe muito gostosa e fácil de fazer
Essa bolachinha de coco derrete na boca e vai conquistar a todos na primeira mordida. Uma receita simples sem adição de farinha de trigo e com sabor incrível.
Ingredientes
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- 2 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce
- ½ xícara (chá) de manteiga em ponto de pomada
- 50g de coco ralado
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
- 2 ovos
Modo de preparo
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- Misture polvilho doce, a manteiga, o açúcar, o coco ralado.
- Bata os ovos ligeiramente e adicione na massa.
- Junte o fermento em pó e misture com as mãos até que a massa esteja em ponto de modelar.
- Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma untada com óleo e polvilhada com polvilho doce.
- Asse por 15 minutos á 200° ou até que estejam levemente dourados.
- Retire do forno e aguarde esfriar. Armazene as bolachinhas de coco em um pote hermético e tenha essa delicia sempre pronta para um lanche da tarde ou para servir no café da manhã.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolachinha-de-coco-receita-da-mamae-muito-gostosa-e-facil-de-fazer