Bolachinha de fubá deliciosa e bem simples de fazer para servir no lanche ou café da manhã

O que você acha de preparar uma sensacional bolachinha de fubá, utilizando poucos ingredientes, de uma maneira simples e prática? Essa

Como fazer bolachinha de fubá

Para a bolachinha de fubá, com um preparo fácil, colocaremos numa tigela: o ovo, o açúcar e o amido de milho, mexendo bem. Juntaremos a margarina e mexeremos novamente. Acrescentaremos 1 xícara (chá) de fubá mimoso e o fermento em pó, mexendo mais uma vez. Pegaremos uma porção da massa e faremos uma bolinha na mão, deixando-a achatada. Iremos untar e enfarinhar uma ou mais formas, ou tabuleiros e acomodar as bolachinhas. Colocaremos para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por uns 20 minutos. Vamos tirar, servir e aproveitar sua irresistível bolachinha de fubá!

Ingredientes da receita de bolachinha de fubá

• 1 ovo inteiro
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso 
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Obs.: A medida da xícara é de 200ml.

Modo de preparo

1. Numa vasilha adicione o ovo, o açúcar e o amido de milho, misturando bem.
2. Acrescente a margarina e torne a misturar bem.
3. Junte 1 xícara (chá) de fubá mimoso e o fermento em pó, tornando a misturar, em seguida, agregue mais ½ xícara (chá) de fubá, mais uma vez misturando.
4. Retire uma porção da massa e faça uma bolinha na mão, achatando-a.
5. Unte e enfarinhe uma forma ou tabuleiro e disponha as bolachinhas.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 20 minutos.
7. Retire, sirva e saboreie sua