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Bolinho de arroz sequinho e crocante bem temperadinho para qualquer refeição
O bolinho de arroz é uma receita prática e irresistível, perfeita para transformar sobras de arroz em petiscos crocantes e cheios de sabor. Com o toque especial do bacon e da mussarela, esse bolinho fica com uma textura deliciosa por dentro e douradinho por fora, ideal para acompanhar um lanche ou servir como entrada.
Ingredientes
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- 2 ovos
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras(chá) de arroz cozido
- 200 gramas de bacon
- 100 gramas de mussarela ralada
- 100-150 ml de leite
- 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
- 1 cebola picadas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Azeite a gosto
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
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- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e frite o bacon em fogo médio até dourar.
- Escorra bem a gordura e transfira o bacon para uma tigela.
- Acrescente o arroz cozido, a cebola picada, a mussarela ralada, a salsinha, a cebolinha, os ovos, o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
- Modele os bolinhos usando duas colheres e frite em óleo quente, em fogo médio, até dourarem dos dois lados.
- Retire e escorra sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
- Disponha em uma travessa e sirva o bolinho de arroz ainda quentinho.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolinho-de-arroz-sequinho-e-crocante-bem-temperadinho-para-qualquer-refeicao