Bolinho de chuchu, uma receita da roça simples e fácil, ideal para acompanhar suas refeições

O bolinho de chuchu é uma receita simples e saborosa que tem o poder de transformar esse legume que muita gente acha “sem graça” num petisco irresistível. É perfeito para saborear em qualquer ocasião. Faça essa versão do canal Luciana Hespanhol, é incrível!

Como fazer bolinho de chuchu

Para fazer bolinho de chuchu vamos precisar de cebola, ovos, chuchu, fermento em pó, sal, pimenta do reino, alho em pó, páprica picante e farinha de trigo. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição, misturar bem para incorporar. Em seguida iremos pegar porções de massa com uma colher, fritar em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha, dispor numa travessa e se deliciar!

Ingredientes da receita de bolinho de chuchu

• 1 cebola
• 2 ovos
• 2 chuchus cozidos e amassados
• 1 colher(sobremesa) rasa de fermento em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Alho em pó e páprica picante a gosto
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Óleo para frita o quanto baste

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque o chuchu cozido e amassado, os ovos, a cebola picada, o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, a páprica picante e misture bem para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de trigo, misture bem, ajuste o sal, e mexa um pouco mais para incorporar, coloque o fermento em pó e misture para agregar.
3. Pegue porções de massa com uma colher, frite em óleo quente, fogo médio e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha.
4. Sirva em seguida esse bolinho de chuchu suculento!