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Bolinho de chuva de cenoura: o quitute da vovó fácil e super prático de fazer para o seu café

O bolinho de chuva de cenoura, receita diferenciada que o canal Tata Pereira nos trouxe, é uma variação criativa do clássico bolinho de chuva, que adiciona cor, sabor e um toque nutritivo à massa tradicional. Faça essa versão deliciosa, você vai amar e vai fazer sempre!

Ingredientes

3 xícaras(chá) de farinha de trigo
¾ xícara(chá) de açúcar
¾ xícara(chá) de leite
¼ xícara(chá) de óleo
220 gramas de cenoura picada
1 colher(sopa) de fermento em pó
Óleo o quanto baste para fritar
Açúcar + canela para empanar
2 ovos

Modo de preparo

Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a cenoura picada e bata bem para triturar totalmente a cenoura e homogeneizar.
Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e misture bem para incorporar.
Numa panela com óleo quente, em fogo médio, disponha colheradas de massa, para obter os bolinhos e deixe fritar de ambos os lados.
Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha, empane no açúcar + canela e disponha numa travessa para servir.
E agora se delicie com esse incrível bolinho de chuva de cenoura!

Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolinho-de-chuva-de-cenoura-o-quitute-da-vovo-facil-e-super-pratico-de-fazer-para-o-seu-cafe