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Bolinho de polvilho mineiro frito e sem farinha trigo muito levinho e delicioso
Bolinho de polvilho é uma deliciosa guloseima para ser servida no chá ou café da tarde. Além disso não leva farinha de trigo, e remete à infância de muita gente. Confira o passo a passo dessa receita de bolinho de polvilho, e você vai gostar tanto que irá fazer toda semana! Divino demais!
Ingredientes
- >3 ovos100 gramas de açúcar400 gramas de polvilho doce
Modo de preparo
- >Esse bolinho só pode ser feito com “polvilho doce”. Não utilize outro tipo de polvilho pois a massa irá desandar. Numa bacia grande coloque os ovos e o açúcar. Misture bem para homogeneizar. Acrescente o polvilho doce e misture bem até o ponto de amassar com as mãos.Amasse levemente, até obter uma massa pegajosa mas homogênea. Não se preocupe, esse é o ponto correto, uma massa grudenta!Pegue uma porção de massa com uma colher, modele palitinhos. Faça isso com o restante da massa e frite em óleo quente (mas não muito) e em pequenas porções. Deixe dourar de ambos os lados, retire e remova o excesso de óleo em papel toalha. Disponha numa travessa e se delicie com essa gostosura de bolinho de polvilho!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolinho-de-polvilho-mineiro-frito-e-sem-farinha-trigo-muito-levinho-e-delicioso