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Bolo algodão de cuscuz fofo e macio, uma receita diferente e deliciosa no seu café da manhã
O bolo algodão de cuscuz é uma receita regional que encanta pela textura leve da massa e pelo sabor delicado. É ideal para acompanhar o café ou chá da tarde ou para surpreender numa ocasião especial que peça algo rústico e que remeta memória afetiva em cada fatia. Siga o passo a passo dessa versão do canal dicas e receitas da Celly, o resultado é surreal!
Ingredientes
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- 3 ovos
- 1 ½ xícara(chá) de leite quente
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de milho flocada para cuscuz
- 1 xícara(chá) de maisena
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ¾ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 50 gramas de coco ralado
Modo de preparo
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- Coloque a farinha de milho para cuscuz numa tigela, cubra com o leite quente, misture bem e deixe hidratar por 10 minutos.
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, a farinha de milho hidratada, a maisena e bata bem para incorporar. Coloque o fermento e bata rapidamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com fubá e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse bolo algodão de cuscuz maravilhoso!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-algodao-de-cuscuz-fofo-e-macio-uma-receita-diferente-e-deliciosa-no-seu-cafe-da-manha