Bolo algodão de Maizena com fubá, que fica incrivelmente fofinho e derrete na boca

Essa receita de bolo algodão de Maizena, na versão com fubá, que o canal dicas e receitas da Celly está nos ensinando, fica extremamente macio, com uma textura que desmancha na boca. Confira o passo a passo dessa maravilha e faça, você vai amar o resultado divino!

Como fazer bolo algodão de Maizena

Para fazer bolo algodão de maisena iremos utilizar ovos, maizena, açúcar, leite quente, fubá mimoso, óleo, fermento em pó, erva doce e sal. Inicialmente vamos colocar o fubá numa tigela, adicionar o leite quente, misturar bem e deixar hidratar por 10-15 minutos. Em seguida iremos colocar no liquidificador os ingredientes da receita seguindo as instruções, despejar numa forma de furo central untada e polvilhada com fubá, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear!

Ingredientes da receita de bolo algodão de Maizena

• 3 ovos
• 1 xícara(chá) de maisena
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite quente
• 1 xícara(chá) de fubá mimoso
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de erva doce (opcional)
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Coloque o fubá numa tigela, cubra com o leite quente, misture bem e deixe hidratar por 10-15 minutos.
2. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
3. Acrescente o fubá hidratado, a maisena, o sal e bata para incorporar. Coloque o fermento, a erva doce e bata rapidamente para agregar.
4. Despeje essa mistura numa forma ( 21 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com fubá e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
6. E agora sirva com um cafezinho esse belíssimo bolo algodão de Maizena!