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Bolo amanteigado de limão: uma sobremesa irresistível com um toque cítrico divino
Já imaginou servir num chá ou café da tarde, uma fatia macia, perfumada e levemente cítrica, que derrete na boca? Deu vontade? Essa versão de casa de vó, que o canal Helena receitas está nos ensinando é exatamente o que você precisa fazer. Faça, é surpreendente!
Ingredientes
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- 2 ¼ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) bem cheia de açúcar
- 3 ovos
- 180 ml de leite
- 100 ml de suco de limão espremido
- 100 gramas de manteiga ou margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
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- Numa tigela coloque 1 ovo inteiro, 2 gemas ( reserve as 2 claras), o açúcar e bata bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione a manteiga e misture um pouco mais para incorporar.
- Numa vasilha coloque o leite, o suco do limão, misture bem para talhar.
- Na tigela coloque a farinha de trigo peneirada aos poucos, intercalando com a mistura de leite + suco de limão, e misture bem a cada adição.
- Coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma redonda ( 20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-amanteigado-de-limao-uma-sobremesa-irresistivel-com-um-toque-citrico-divino