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Bolo centenário sem trigo: o bolo da minha bisavó, fácil e fofinho que não leva farinha
Pensa numa delícia inspirada na confeitaria de casa de vó, e que fica cheio de sabor e textura de dar água na boca? Essa receita de bolo centenário que o canal Juh Simplicia está nos ensinando é tudo isso. Faça, você não tem noção, é muito mais do que você imagina!
Ingredientes
- 1 xícara(chá) de leite morno
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) bem cheia de fubá
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 colheres(sopa) de coco ralado
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- Pedacinhos de goiabada a gosto
- Fatias de mussarela a gosto
- 1 pitada de sal
- Coco ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, o leite morno, o fubá, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Adicione o coco ralado, o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada com manteiga e 1 fio de óleo, espalhe bem, disponha as fatias de mussarela e os pedacinhos de goiabada em toda a superfície.
- Polvilhe coco ralado, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse lindo bolo centenário!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-centenario-sem-trigo-o-bolo-da-minha-bisavo-facil-e-fofinho-que-nao-leva-farinha