Bolo cocada fofinho e sem farinha de trigo que fica pronto em apenas 30 minutos para o seu café

O bolo cocada fofinho é uma receita simples e fácil, mas com um resultado altamente sofisticado. Além disso fica extremamente saboroso com uma textura leve e aerada de dar água na boca. Siga essa versão do canal dicas da Pri confeiteira nos trouxe e faça, é divina!

Como fazer bolo cocada fofinho

Para fazer bolo cocada fofinho iremos precisar de ovos, leite condensado, leite de coco, coco em flocos, maisena, fermento em pó e sal. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e misturar bem para incorporar. Em seguida iremos despejar essa massa numa forma retangular untada e polvilhada com maisena, assar por 30 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e saborear!

Ingredientes da receita de bolo cocada fofinho

• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 150 gramas de coco ralado em flocos
• 7 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de fermento em  pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque os ovos, o sal, o leite condensado, o coco ralado, e misture bem com um fouet para homogeneizar.
2. Adicione a maisena, misture bem para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com maisena e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e sirva esse bolo cocada fofinho maravilhoso!