Bolo cremoso de coco que derrete na boca feito sem leite condensado, um sucesso em sua casa

Essa receita de bolo cremoso de coco, sem leite condensado, que o canal nossa cozinha está nos ensinando, fica incrivelmente deliciosa com um sabor delicado e textura irresistível. É o tipo de doce que pode ser servido num café ou lanche da tarde, ou como sobremesa de um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão, faça, é divina!

Como fazer bolo cremoso de coco

Para fazer bolo cremoso de coco iremos utilizar leite, açúcar, farinha de trigo, coco ralado, manteiga, leite de coco, ovos e fermento em pó. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da massa seguindo a sequência de adição e preparo, exceto a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento que serão misturados por último numa tigela. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma redonda de fundo removível, untada com manteiga, polvilhar coco ralado, assar por 50 minutos a 180 graus, seguindo as instruções, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo cremoso de coco

• 1 ½ xícara(chá) de leite
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 100 gramas de coco ralado
• 100 gramas de manteiga
• 1 vidro de leite de coco
• 4 ovos
• 50 gramas de coco ralado para finalizar
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite de coco, a manteiga, o açúcar e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
2. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo, o coco ralado (100 gramas) e misture bem para incorporar.
3. Acrescente o fermento em pó e mexa para agregar. Despeje essa massa numa forma redonda ( 23 cm de diâmetro) de fundo removível, untada com manteiga e polvilhe coco ralado por cima.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos. Após 30 minutos de forno, se o coco já estiver dourado, cubra a forma com papel alumínio para terminar de assar o bolo e o coco não queimar.
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
6. E o bolo cremoso de coco mais