Bolo cremoso de mandioca sem glúten e sem lactose, que fica com uma textura de nuvem

Ninguém irá resistir a esse bolo cremoso de mandioca delicioso, prático e não leva farinha de trigo na receita. É feito na panela no fogo baixo e fica espetacular. Confira agora mesmo o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal da Cleo Alves que é um arraso e aposto que irá chover elogios!

Como fazer bolo cremoso de mandioca

Preparar o bolo cremoso de mandioca é simples. O modo de preparo do bolo cremoso de mandioca é fácil, em um liquidificador, vamos bater a mandioca picada, os ovos, o óleo, o leite de coco, o açúcar, o flocão de arroz e o coco fresco em pedaços por 3 minutos. Em seguida, iremos adicionar o fermento em pó e bater só para misturar. Na sequência, vamos colocar essa mistura em uma panela untada com margarina, levar ao fogo baixo, quando estiver bem dourado embaixo, vire para dourar em cima também. E então, iremos desligar o fogo, retirar da panela e servir esse magnífico bolo cremoso de mandioca que é uma perdição!

Ingredientes da receita de bolo cremoso de mandioca

• 50ml de óleo
• 250ml de leite de coco
• 1 copo de açúcar
• 400g de mandioca crua
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ copo de flocão de arroz
• 1 copo de coco frasco

*medida do copo: 200ml

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata a mandioca picada, os ovos, o óleo, o leite coco, o açúcar, o flocão de arroz e o coco fresco em pedaços por 3 minutos.
2. Adicione o fermento em pó e bata só para misturar.
3. Coloque essa mistura em uma panela untada com margarina, leve ao fogo baixo, quando estiver bem dourado embaixo, vire para que doure em cima também.
4. Desligue o fogo, retire da panela e sirva essa delícia de bolo cremoso de mandioca que é incrível!