Bolo de 2 ovos perfeito, feito com menos açúcar, para ficar super macio, fofinho e saudável

Essa receita de bolo de 2 ovos que o canal da terra está nos ensinando, fica extremamente macio e muito saboroso. Tem um preparo simples e rápido, e é ideal para quem quer uma opção caseira sem complicação. Além disso é perfeito para acompanhar um chá ou café da tarde ou servir como uma sobremesa leve.

Como fazer bolo de 2 ovos 

Para fazer bolo de 2 ovos iremos precisar de ovos, farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga, fermento em pó e sal. Vamos colocar numa tigela os ovos, o açúcar, a manteiga e bater bem com um fouet para homogeneizar. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição e preparo. Vamos despejar metade dessa mistura num a forma de furo central untada com manteiga, polvilhar chocolate 50% cacau por cima da massa, adicionar o restante da massa e assar por 40 minutos a 200 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear!

Ingredientes da receita de bolo de 2 ovos 

• 2 ovos 
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 100 ml de leite 
• 3 colheres(sopa) de manteiga 
• 1 colher(chá) bem cheia de fermento em pó
• 1 pitada de sal 
• Chocolate 50% cacau a

Modo de preparo 

1. Coloque numa vasilha os ovos, o açúcar, a manteiga e bata bem com um fouet para obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
2. Adicione o leite, a farinha de trigo, o sal, e bata um pouco mais para incorporar. Coloque o fermento em pó e misture delicadamente para agregar. 
3. Despeje metade dessa mistura numa forma ( 21 cm de diâmetro) de furo central, untada com manteiga, polvilhe chocolate 50% cacau por cima da massa e coloque o restante da massa por cima. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
5. E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de 2 ovos!