Bolo de água: essa massa fica muito fofinha e não dá trabalho de fazer

O bolo de água é a prova de que uma receita simples pode render um resultado macio, úmido e saboroso, ideal para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Com poucos ingredientes e preparo rápido, você terá um bolo leve, perfeito para servir puro ou com o acompanhamento de sua preferência.

Como fazer bolo de água

Para preparar o bolo de água usamos ovos, farinha de trigo, açúcar, água, óleo e fermento em pó. Primeiro batemos ovos, água, óleo e açúcar no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Em seguida, passamos a massa para uma tigela, incorporamos a farinha aos poucos e, por último, o fermento. A massa vai para uma forma untada e enfarinhada e assa por cerca de quarenta minutos. O resultado é um bolo simples, mas de textura impecável.

Ingredientes da receita de bolo de água

• 3 ovos 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água 
• ½ xícara (chá) de óleo 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, a água, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de dois minutos, até a mistura ficar lisa.
2. Despeje a mistura em uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com fouet até a massa ficar uniforme.
3. Junte o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
4. Transfira a massa para uma forma de furo central (20 cm) untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por quarenta a quarenta e cinco minutos, ou até que o palito saia limpo.
6. Retire, espere amornar, desenforme e sirva seu bolo de água macio e úmido.