Bolo de batata doce com maisena que é fofinho, não leva trigo, e pode substituir o pão no café

Essa versão de bolo de batata doce que o canal Jack dicas e receitas está nos ensinando, além de ficar extremamente saboroso e nutritivo, é a opção perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde, ou até mesmo num café da manhã. Faça, porque é surpreendente!

Como fazer bolo de batata doce

Para fazer bolo de batata doce iremos precisar de batata doce crua, leite, óleo, maisena, açúcar, fermento em pó e 1 ovo. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição. Em seguida iremos despejar essa massa numa forma de furo central untada com manteiga, assar por 15-20 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar numa travessa e se deliciar com cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo de batata doce

• 1 xícara(chá) de batata doce crua
• 1 copo ( requeijão) de leite
• 50 ml de óleo
• 8 colheres(sopa) de maisena
• 5 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 ovo

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque o ovos, o açúcar, o óleo, o leite, a maisena, a batata doce crua picadinha e bata bem por 2 minutos para triturar totalmente e homogeneizar.
2. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central untada com  manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
5. Sirva em seguida esse incrível bolo de batata doce!