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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate bem sequinha e uma massa super fofinha
O bolo de cenoura com cobertura é um clássico da confeitaria, que nunca sai de moda, muita gente adora, e sempre está presente, no dia a dia, em festas e nas vitrines de docerias e padarias. Confira o passo a passo dessa receita do canal Jazete Paulista, é irresistível!
Ingredientes
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- 300 gramas de cenoura
- 4 ovos
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
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- Coloque numa tigela a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal, e misture bem e reserve.
- No liquidificador coloque as cenouras cortadas em rodelas, os ovos, o óleo, o açúcar, e bata bem por 3-4 minutos para triturar totalmente as cenouras e homogeneizar.
- Despeje essa mistura na tigela com os secos, e mexa bem para incorporar. Coloque essa massa numa forma retangular ( 33 cm x 22 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Retire do forno, deixe amornar mas não desenforme.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bolo-de-cenoura-com-cobertura-de-chocolate-bem-sequinha-e-uma-massa-super-fofinha