Bolo de cenoura fofinho com uma massa que não fica pesada e todo mundo vai te pedir a receita

Que bolo é esse, gente? É  perfeição em pedaços. Essa receita de bolo de cenoura fofinho é ideal para o lanche da tarde acompanhado de um chá ou café. Não perca o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal da Juh Simplicia que é super fácil, o sucesso é garantido e merece ser compartilhado!

Como fazer bolo de cenoura fofinho

Preparar o bolo de cenoura fofinho é simples. O modo de preparo do bolo de cenoura fofinho é fácil, em um liquidificador, vamos bater os ovos, o óleo, o sal, o suco de laranja, o açúcar e a cenoura sem casca e em rodelas por 1 minuto. Em seguida, iremos adicionar a farinha de trigo e bater até homogeneizar. Na sequência, vamos acrescentar o fermento em pó e bater só parar misturar. Por último, iremos despejar essa massa em uma assadeira redonda e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. E então, iremos chamar a família toda para provar essa

Ingredientes da receita de bolo de cenoura fofinho

• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 ovos
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• Suco de 1 laranja
• 1 cenoura média
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o sal, o suco de laranja, o açúcar e a cenoura sem casca e em rodelas por 1 minuto.
2. Adicione a farinha de trigo e bata mais até homogeneizar.
3. Acrescente o fermento em pó e bata só para misturar.
4. Despeje essa massa em uma assadeira redonda untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
5. E então, retire do forno e sirva essa delícia de bolo de cenoura fofinho acompanhado de um cafezinho fresco que é a perfeição!