Bolo de chocolate fofinho, com uma massa bem molhadinha e um sabor marcante que todos amam

O bolo de chocolate fofinho, sem dúvida alguma, é uma verdadeira paixão nacional e além disso, é aquele clássico que nunca sai de moda, por ter uma textura macia, úmido e com sabor inigualável. Confira o passo a passo dessa versão do canal Bruhno Rafael, é surreal!

Como fazer bolo de chocolate fofinho

Para fazer bolo de chocolate fofinho iremos utilizar para o bolo, de farinha de trigo, chocolate 50%, açúcar, óleo, coca cola, maisena, fermento em pó e ovos. Para a cobertura vamos precisar de creme de leite, leite condensado, chocolate ½ amargo e chocolate 50% cacau. Iremos primeiramente prepara a massa seguindo as instruções, dispor numa forma untada e polvilhada com chocolate 50%, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar, cobrir com a cobertura de brigadeiro feita conforme o passo a passo e se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate fofinho

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 250 ml de refrigerante coca cola
• 4 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Para a cobertura

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 50 gramas de chocolate ½ amargo
• 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a coca cola, e bata por 1 minuto para homogeneizar.
2. Adicione o óleo, a maisena, a farinha de trigo, o chocolate 50% e bata bem por 2 minutos para incorporar os ingredientes.
3. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
4. Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com chocolate 50% e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.

Da cobertura

1. Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate 50% e misture bem para dissolver.
2. Adicione o creme de leite, o chocolate ½ amargo picado, mexa bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e obter ponto de brigadeiro de colher.
3. Retire do fogo, e disponha sobre o bolo assado, decorando com colheradas desse brigadeiro.
4. Sirva em seguida o mais perfeito bolo de chocolate fofinho!